Nhiều thông tin cho rằng củ khoai lang mang lại giá trị dinh dưỡng cao, còn phần lá không ngon, kém dinh dưỡng, điều này có đúng? (Ngọc, 36 tuổi, Hà Nội)
Vụ Đông Xuân năm nay, người trồng khoai lang các tỉnh Tây Nguyên điêu đứng vì mất mùa, giá giảm trên 60% so với cùng kỳ năm ngoái.
Một số loại rau có thể làm đường huyết tăng nhanh đột biến, trắc nghiệm để biết loại rau nào người bệnh tiểu đường nên ăn và cần hạn chế.
Bông cải xanh, cam, khoai lang chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, ngăn tổn thương tế bào và giảm nguy cơ ung thư.
Cà rốt, khoai lang, dâu tây có tải lượng đường huyết thấp đến trung bình, giàu chất xơ ít tác động đến lượng đường trong máu.
Cải xoăn, khoai lang, bắp chứa nhiều vitamin A, chất xơ, chất chống oxy hóa giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
10 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu ớt, khoai lang sang Trung Quốc tăng 6-9 lần, giúp giá các mặt hàng này tăng gấp đôi so với cùng kỳ, theo Tổng cục Hải quan.
Khoai lang chứa các chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ tế bào khỏi hư hại, nhiều chất dinh dưỡng có khả năng phòng ung thư.
Từng miếng khoai vàng ươm, vỏ bên ngoài giòn rụm mà bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt nhẹ. Món ăn này được nhiều bạn trẻ lựa chọn khi tụ họp bạn bè ăn vặt vào ngày đông lạnh.
Khoai lang được mệnh danh là "thực phẩm trường thọ", có giá trị dinh dưỡng cao, tăng cường sức đề kháng, khả năng miễn dịch, trì hoãn sự lão hóa và giảm cân.
Nam giới ăn khoai lang hỗ trợ cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng ham muốn và giảm nguy cơ vô sinh.
9 tháng đầu năm, không chỉ người trồng sầu riêng, gạo lãi đậm mà các hộ trồng khoai lang, gừng, mía cũng bội thu nhờ giá tăng kỷ lục.
Giá khoai lang đang tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái, lên 15.000-20.000 đồng một kg giúp nhiều nông dân ở Tây Nguyên lãi đậm.
Khoai lang nhiều chất xơ, giàu carbohydrate, nên ăn khoảng 1/2 củ mỗi bữa, có thể chế biến với rau củ quả khác, trứng để giữ đường huyết ổn định.
Tỏi, cải đỏ, khoai lang, cà rốt, dền là 5 loại củ giàu chất chống oxy hóa, giúp bạn đảo ngược quá trình lão hóa và tăng cường sức khỏe.
Khoai tây và khoai lang có thể góp phần trong chế độ ăn lành mạnh, song khoai lang giúp kiểm soát cơn đói, đường huyết tốt hơn.
Ăn khoai lang có thể giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết, giảm viêm, giảm mức cholesterol, tốt cho đôi mắt.
Tôi thường luộc khoai ăn thay cơm để giảm cân vì cho rằng tinh bột trong khoai ít, dễ chuyển hóa hơn. Ăn như vậy lâu dài có tốt cho sức khỏe không? (Mai, 27 tuổi, Hà Nội)
Tôi hay ăn khoai tây hấp để giảm cân, trong khi nhiều đồng nghiệp lại ăn khoai lang. Vậy khoai lang hay khoai tây giảm cân tốt hơn, thưa chuyên gia? (Linh, 29 tuổi, Hà Nội).
Nguyên liệu rẻ, dễ tìm, cách làm đơn giản mà mang đến món mứt ngon để bạn cùng gia đình thưởng Tết.
