Nấm sò, nấm linh chi, cao lương, lúa mì chứa các thành phần có thể ức chế tăng sinh và gây chết tế bào khối u vú.
Gạo lứt, lúa mì, diêm mạch, lúa mạch giàu chất xơ, ít ảnh hưởng đến đường huyết và hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường.
Cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa gạo lứt, yến mạch nên glucose (đường) được giải phóng vào máu chậm hơn, không tăng đường huyết đột biến sau ăn.
Lạm phát sau chiến sự Ukraine khiến goá phụ Rabie (Ai Cập) chỉ nấu thịt mỗi tháng một lần, còn Paar (Đức) phải trả tiền khí đốt gấp 5 lần năm ngoái.
Bột mì sản xuất từ lúa mì nguyên hạt trải qua nhiều công đoạn và thường được thực hiện bằng dây chuyền máy móc hiện đại.
Trong khi giá năng lượng tiếp tục tăng, thị trường lương thực toàn cầu đã bình ổn sau 6 tháng xung đột Ukraine nhờ đầu cơ giảm, Nga mở bán sản lượng dồi dào.
Không thể bán ngũ cốc từ trang trại của mình sang châu Âu vì lệnh trừng phạt phương Tây, Yevgeny Shifanov chuyển hướng sang thị trường nội địa.
Tổng thống Zelensky cho biết Nga đang phong tỏa các cảng biển của Ukraine khiến nước này không thể xuất khẩu 22 triệu tấn ngũ cốc trong kho.
Giá múa mì tăng mạnh sau khi Ấn Độ quyết định cấm xuất khẩu mặt hàng này vào cuối tuần qua.
Những quốc gia phụ thuộc vào nguồn cung năng lượng, lúa mì, nickel và nhiều hàng hóa thiết yếu khác từ châu Âu sẽ chịu ảnh hưởng rõ rệt nhất.
Trung Quốc tiết lộ cơ chế đằng sau các loại lúa mì chỉnh sửa gene có khả năng chống lại bệnh tật mà không ảnh hưởng đến năng suất.
Hàng chục xe tải quân sự Mỹ bị tố chở nhiều tấn lúa mì "đánh cắp từ các kho chứa" ở tỉnh Hasakah, đông bắc Syria, chuyển sang Iraq.
Nhà thiết kế người Pháp Jacquemus ra mắt bộ sưu tập Xuân Hè 2021 trên cánh đồng lúa mì hôm 16/7.
Trung QuốcTrong vụ hè năm nay, mỗi ngày có khoảng 103.000 máy gặt hoạt động hết công suất ở tỉnh Hà Nam để thu hoạch 5,7 triệu hecta lúa mì.
Dĩa đựng đồ ăn làm từ cám lúa mì được công ty Obitrem, Hà Lan sản xuất thân thiện với môi trường.
Người Ai Cập cổ tiểu vào hạt lúa mì và lúa mạch, nếu hạt nảy mầm nghĩa là có thai; người Hy Lạp xưa nhét củ hành vào âm đạo...
Các nhà khoa học phát triển phương pháp mới giúp tăng năng suất và chất lượng cây trồng từ kỹ thuật mà NASA từng nghiên cứu.
Bộ dao, dĩa và đĩa dùng một lần được làm từ cám lúa mì, có thể ăn được và tự phân hủy hoàn toàn trong môi trường tự nhiên.
Với các thủ đoạn tinh vi, Nhà nước Hồi giáo tự xưng (IS) đã lợi dụng lúa mì để kiếm lợi và thu hút sự ủng hộ từ người dân tại khu vực nhóm kiểm soát.
Các nhà khoa học Nga mới đây cho biết một số loại rau củ đã được trồng thành công trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) và được xác nhận có thể ăn được.
