Trang thông tin dành cho giới trẻ - VnExpress iOne

Bước 1:

Trộn đều hỗn hợp bột mì, men khô, bột sữa, đường và muối.

Bước 2:

Sau đó chúng mình cho thêm trứng và nước vào.

Bước 3:

Tiếp theo các ấy cho bơ vào trộn cùng.

Bước 4:

Nặn tròn bột đặt trong 1 cái bát rùi các ấy mang ủ nơi ấm áp (35 độC) trong 1 giờ để lên men.

Bước 5:

Các ấy chia bột thành 5 phần bằng nhau.

Bước 6:

Để một phần bột lên trên mặt bàn phẳng rùi vê cho đủ dài tầm 30cm. Trong quá trình vê bột chúng mình rắc chút bột mì lên cho khỏi dính nhé.

Bước 7:

Sau đó các ấy quấn bột xung quanh xúc xích.

Bước 8:

Cuối cùng chúng mình tẩm vụn bánh mì đều trên bột rùi cho vào nồi ủ (38 độC) trong vòng 30 phút. Sau khi quá trình lên men lần 2 xong các ấy lại cho bánh mì vào trong lò vi sóng ở 200 độ C trong 10 - 15 phút là xong.