09:12 AM | 6/6/2013

Bò tơ đặc sản vùng Củ Chi ngon ngất ngây

Miếng thịt bò mềm, ăn kèm với nhiều loại rau sống vô cùng hấp dẫn.

1-404716-1372416362_500x0.JPG

Đến vùng đất Củ Chi, ngoài việc thăm các di tích lịch sử, sẽ là thiếu sót lớn nếu không ghé những quán đặc sản bò tơ như quán Xuân Đào, Hồng Đào trên quốc lộ 22, hướng từ Củ Chi về lại TP HCM.

2-595131-1372416363_500x0.JPG

Thịt bò ở đây được tuyển chọn rất kỹ lưỡng từ những con bò tơ đủ độ tuổi nhất định, lúc đó thịt bò mềm, tươi và ngon. Miếng bò ở đây được lấy từ khúc thịt ngon nhất, sau đó cắt thành những khoanh tròn không quá mỏng, bằng một nữa bàn tay, rồi luộc lên. Khi chín thịt rất chắc, thơm và ngọt lắm.

3-800111-1372416363_500x0.JPG

Phổ biến nhất là món bò luộc, được cuộn lại cùng rau rừng bằng bánh tráng với giá 100k/1 phần. Có một khay nước sẵn cho bạn nhúng bánh tráng trước khi cuốn bò.

5-278232-1372416363_500x0.JPG

Thịt bò tơ được chế biến thành rất nhiều món khác nhau, tăng thêm sự lựa chọn khi thực khách muốn đổi món như bò nhúng hèm, bò nướng vỉ, chả đùm bò, lòng bò hấp gừng,…

6-876998-1372416363_500x0.JPG

Phải kể đến món bờ tơ nướng lụi khá là ngon. Thịt bò được cắt thành miếng vuông nhỏ, ướp gia vị đậm đà, dùng xiên que xâu vào xen kẽ với hành tây, đem nướng lên mùi thơm tỏa ngất ngây.

7-871558-1372416363_500x0.JPG

Ăn kèm còn có bánh tránh cuốn chiên giòn rụm.

8-869825-1372416364_500x0.JPG

Ấn tượng với món cháo dựng bò, rất lạ và ngon miệng. Gân bò, móng bò nấu với đậu phộng, đậu xanh, đậu trắng, khoai, củ mì. Khi cháo sôi thả rau má, mồng tơi, cải to vào, ăn rất ngọt và mát. Giá một phần 5 người ăn là 120k.

9-669625-1372416364_500x0.JPG

Món này kết hợp các loại đậu ăn cực kỳ bổ đấy các teen ạ. Điểm trừ duy nhất của những quán này là rất xa trung tâm thành phố. Nếu bạn kết hợp thưởng thức ẩm thực với đi phượt thì mới tuyệt cú mèo.

Sanh Võ

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 


Sự kiện hot

'Thanh niên cứng' bơi ra tháp Rùa lúc nửa đêm

 Nam sinh Kiến trúc tung loạt ảnh siêu thực gây choáng

 Kelbin bàng hoàng kể tai nạn gãy xương vì bị cướp

 Nữ sinh hoảng loạn vì chứng kiến bạn chết thảm

Bài hot nhất
1001 kiểu mặt xấu của bé gái 4 tuổi 10 món ăn Việt khiến du khách nước ngoài sởn da gà
Chàng 'thánh nhép' không sợ antifan 8 nhóc tì thiên thần chao đảo cư dân mạng
   

Quán ngon
Nhỏ nước miếng với bánh mỳ chảo thơm ngon
5 món đặc sản 'khó cưỡng' xứ Nghệ
Phê tít từng thìa cháo gà 'ngẫu hứng'

Girl xinh
'Hotgirl ảnh thẻ' khoe dáng mốt áo giấu quần 9x trường báo bỏ túi 30triệu/tháng Kite, nàng tomboy xứ Hàn khiến phái nữ đắm đuối

Bí kíp bỏ túi
12 điều thú vị về người sống nội tâm có thể bạn chưa biết
26 điều bạn sẽ hối tiếc khi về già
21 gạch đầu dòng để sống không hối hận

Video

Chàng trai giữ xe 17 tuổi X-Factor tiết lộ tật xấu

Anh chàng Lê Tích Kỳ bật mí ý nghĩa của cái tên khá lạ của mình, đồng thời tiết lộ mình có kha khá tật xấu như ngoáy mũi, lười biếng.

Bình luận mới