09:12 AM | 6/6/2013

Bò tơ đặc sản vùng Củ Chi ngon ngất ngây

Miếng thịt bò mềm, ăn kèm với nhiều loại rau sống vô cùng hấp dẫn.

1-404716-1372416362_500x0.JPG

Đến vùng đất Củ Chi, ngoài việc thăm các di tích lịch sử, sẽ là thiếu sót lớn nếu không ghé những quán đặc sản bò tơ như quán Xuân Đào, Hồng Đào trên quốc lộ 22, hướng từ Củ Chi về lại TP HCM.

2-595131-1372416363_500x0.JPG

Thịt bò ở đây được tuyển chọn rất kỹ lưỡng từ những con bò tơ đủ độ tuổi nhất định, lúc đó thịt bò mềm, tươi và ngon. Miếng bò ở đây được lấy từ khúc thịt ngon nhất, sau đó cắt thành những khoanh tròn không quá mỏng, bằng một nữa bàn tay, rồi luộc lên. Khi chín thịt rất chắc, thơm và ngọt lắm.

3-800111-1372416363_500x0.JPG

Phổ biến nhất là món bò luộc, được cuộn lại cùng rau rừng bằng bánh tráng với giá 100k/1 phần. Có một khay nước sẵn cho bạn nhúng bánh tráng trước khi cuốn bò.

5-278232-1372416363_500x0.JPG

Thịt bò tơ được chế biến thành rất nhiều món khác nhau, tăng thêm sự lựa chọn khi thực khách muốn đổi món như bò nhúng hèm, bò nướng vỉ, chả đùm bò, lòng bò hấp gừng,…

6-876998-1372416363_500x0.JPG

Phải kể đến món bờ tơ nướng lụi khá là ngon. Thịt bò được cắt thành miếng vuông nhỏ, ướp gia vị đậm đà, dùng xiên que xâu vào xen kẽ với hành tây, đem nướng lên mùi thơm tỏa ngất ngây.

7-871558-1372416363_500x0.JPG

Ăn kèm còn có bánh tránh cuốn chiên giòn rụm.

8-869825-1372416364_500x0.JPG

Ấn tượng với món cháo dựng bò, rất lạ và ngon miệng. Gân bò, móng bò nấu với đậu phộng, đậu xanh, đậu trắng, khoai, củ mì. Khi cháo sôi thả rau má, mồng tơi, cải to vào, ăn rất ngọt và mát. Giá một phần 5 người ăn là 120k.

9-669625-1372416364_500x0.JPG

Món này kết hợp các loại đậu ăn cực kỳ bổ đấy các teen ạ. Điểm trừ duy nhất của những quán này là rất xa trung tâm thành phố. Nếu bạn kết hợp thưởng thức ẩm thực với đi phượt thì mới tuyệt cú mèo.

Sanh Võ

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 

Sự kiện hot
Toàn Shinoda đột ngột qua đời
Tai nạn hàng không thảm khốc 2014
Cặp chồng xấu vợ xinh Việt khiến giới trẻ Thái ngưỡng mộ
Game bắt chữ khuynh đảo cộng đồng teen

Bài hot nhất
Teen Việt chết mê trò chơi bay lượn 'siêu năng lực' Hot boys Việt làm gì khi gặp bạn gái 'cá sấu' hơn ảnh 360
Nữ sinh lớp 11 khiến bạn bè phục lăn vì chữ đẹp ngỡ ngàng Hot girl 'Anh không đòi quà' được mẹ tặng xế hộp 4,5 tỷ đồng
   

Quán ngon
8 điểm ăn khuya ngon 'số dzách' cho cú đêm Sài thành
8 món ngon phố Hoa khiến giới trẻ Sài thành mê mẩn
Quán chè sang chảnh dành cho 'fan cuồng' TVB

Teen xinh
Chàng trai Thái lột xác thành mỹ nam sau khi giảm 50kg Hot boys Việt đốn tim fan nữ với nét thư sinh đáng yêu
6 hot girl nổi đình đám nhờ gương mặt giống sao Cặp đồng tính nam điển trai hot nhất Thái Lan

Bí kíp bỏ túi
5 lý do 'kinh điển' vì sao hotboy vẫn FA
5 kiểu suy nghĩ của những người luôn sợ yêu
5 dấu hiệu của một tình bạn đã đến hồi kết thúc

Bình luận mới