© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Mẹo luộc trứng lòng đào ngon

06:30 AM | 25/04/2013
06:30 AM | 25/04/2013
Mình rất kết măm trứng với lòng đỏ chín mềm, vừa tới như thế này nhé. Phải truyền bí kíp lại cho cả nhà ngay mới được.

'Đặc sản' trứng luộc in hình hoa lá, trái tim

Làm trái tim đôi từ trứng luộc cực dễ

Tất tần tật các món về trứng đây^_^

Nguyên liệu cần có:

0-244759-1372458962_500x0.jpg

- Trứng gà hoặc vịt.

Cùng làm nhé:

1-500902-1372458962_500x0.jpg

Bước 1:

Chuẩn bị một nồi nước đủ để ngập trứng.

2-390190-1372458962_500x0.jpg

Bước 2:

Cho trứng vào luộc từ khi nước còn lạnh.

Với trứng trong tủ lạnh thì bạn nên để trứng ra ngoài cho hết lạnh rồi mới thả vào nồi, như vậy sẽ không làm vỡ vỏ trứng.

3-880782-1372458962_500x0.jpg

Bước 3:

Giảm lửa cho nước hơi sôi và luộc trứng từ 5-6 phút cho trứng vừa tới, còn để 9 phút cho trứng chín mềm hơn nữa.

4-317562-1372458963_500x0.jpg

Bước 4:

Trong khi luộc, bạn nhẹ nhàng xoay trứng vài lần với một chiếc đũa hay muỗng để đảm bảo vị trí của lòng đỏ trứng ở giữa.

5-498856-1372458963_500x0.jpg

Bước 5:

Khi chín, bạn vớt ra và ngâm trứng vào một bát nước đá trong 3 phút để bóc vỏ được dễ dàng hơn.

Đây là kết quả của trứng luộc trong vòng từ 5-6 phút.

6-436783-1372458963_500x0.jpg

Trứng này thì chín mềm hơn nữa được luộc khoảng 9 phút.

7-474641-1372458963_500x0.jpg

* Chú ý: Thời gian luộc có thể thay đổi phụ thuộc vào kích thước của quả trứng và nhiệt độ sôi.

Chúc các bạn thành công!

Oliver
Ảnh: Just one cook book

 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
Mai Ngọc thấy may mắn khi từ bỏ showbiz
'Cô gái thời tiết' cảm thấy may mắn khi dừng lại đúng thời điểm mọi công việc như người mẫu, đóng phim, quảng cáo để chuyên tâm cho công việc học hành, theo đuổi đam mê làm truyền hình.
Những du học sinh Việt sở hữu nụ cười 'kẹo ngọt' dễ thương
Chỉ cần mấy nàng ấy nở nụ cười thôi là khối chàng xao xuyến. ^^
Kỹ năng thoát hiểm trong đám cháy bằng một sợi dây của chiến sĩ công an
Chỉ với một sợi dây thừng, bạn có thể di chuyển lên hoặc xuống để thoát khỏi đám cháy mà không tốn nhiều sức.