11:14 AM | 16/9/2011

Cách làm sốt mayonnaise cực chuẩn ngay tại nhà

Nhiều món ăn không thể thiếu món sốt siêu ngon siêu dễ làm này lắm!

Teen có biết sốt mayonnaise làm từ đâu không? Toàn những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm thôi. Cùng khám phá cách làm món sốt này cho những teen ưa đồ fast food nha.

Nguyên liệu cần có:

- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê giấm trắng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 thìa nước
- 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 chén dầu ăn

Cùng làm nhé:

sot-mayonnaise-3-985594-1371316931_500x0

Bước 1:

Đầu tiên mình lấy 1 chiếc bát sạch, đổ giấm, đường, muối, nước chanh và nước vào hòa tan.

sot-mayonnaise-4-508745-1371316935_500x0

Bước 2:

Lấy 1 chiếc bát to hơn và đổ lòng đỏ trứng gà vào, dùng cây đánh trứng đánh đều lên.

sot-mayonnaise-5-675612-1371316937_500x0

Bước 3:

Sau đó đổ 1/2 số hỗn hợp nước mình vừa pha ở bước 1 vào bát trứng.

sot-mayonnaise-6-361331-1371316941_500x0 Tiếp theo là 1/2 chén dầu ăn rồi dùng cây đánh trứng đánh thật nhanh và đều tay.
sot-mayonnaise-7-917124-1371316944_500x0 Mình có thể cho thêm 1 xíu nước để làm bông hỗn hợp.
sot-mayonnaise-8-553920-1371316948_500x0

Bước 4:

Khi hỗn hợp của mình đã bông lên như thế này, mình đổ tiếp 1/2 bát nước còn lại ở bước 1 vào đánh tiếp, càng bông nhuyễn càng tốt.

Mẹo nhỏ: Các bạn hoàn toàn có thể dùng cối xay sinh tố để đánh trứng và đánh hỗn hợp, vừa đỡ tốn công sức lại vừa nhanh, hiệu quả lại cao nữa. ^^

Sau khoảng 5-10 phút đánh nhuyễn, mình đã có ngay bát mayonnaise béo ngậy rùi đây!

sot-mayonnaise-10-867159-1371316957_500x

Xúc vào lọ ăn dần thôi cả nhà.

sot-mayonnaise-1-590778-1371316961_500x0

sot-mayonnaise-11-200669-1371316963_500x

Với món sốt này, chúng mình nên để trong ngăn mát của tủ lạnh nha. Khi nào ăn lại lấy ra dùng, mà để được lâu lắm lắm, tha hồ ăn không lo sợ hết hạn nhé.

banh-my-410483-1371316965_500x0.jpg

Sáng dậy, mua bánh mỳ không về, rạch ra, nhét giăm bông xúc xích vào, ruốc có sẵn nữa, rồi phết mấy đường sốt mayonnaise vào, cùng với rau thơm nữa, quá ngon luôn.

aussie-sandwich1232344157-677594-1371316

Bánh mỳ kẹp mà thiếu sốt này thì vô duyên lắm. :P

saladrautron-696171-1371316974_500x0.jpg

Cả món salad nữa chứ, cũng không thể thiếu sốt mayonnaise luôn! ^^

salad10-784916-1371316976_500x0.jpg

Mời cả nhà xơi ạ. Chúc các bồ ngon miệng với sốt mayonnaise tự chế! :X

Lọ Mọ

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 

Bài hot nhất
Cách nổ bỏng ngô bằng nồi đơn giản tại nhà Rau muống xào xanh rì, giòn ngon
Cách bày hoa quả siêu đơn giản, tiện lợi Chén thạch thập cẩm ngon tê lưỡi

Tips tự chế
Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối (2) 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột
Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu hơn Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng dễ dàng hơn

Bình luận mới