10:05 AM | 26/8/2011

Cách nấu chè ngô ngon hết biết

Ngon hơn cả ngoài hàng ý chứ!

Chè ngô hay còn lại là chè bắp là một món ăn vặt quá quen thuộc với teen chúng ta. Ăn ở ngoài hàng thấy ngon tưởng là khó làm lắm, nhưng kỳ thực món này chả khó tẹo nào, thậm chí ngay ở nhà chúng ta vẫn có thể nấu ngon hơn ở ngoài hàng. Nào cùng lăn vào bếp làm thử đi.

Nguyên liệu cần có:

- 3-4 bắp ngô
- Một chút xíu muối
- 110g đường
- 1-2 lá nếp hoặc dầu hoa bưởi
- 250ml nước cốt dừa đóng hộp
- 1 thìa cà phê bột ngô
- Bột sắn và bột năng
- Vừng rang

Cùng làm nhé:

cach-nau-che-ngo-6-740469-1371331450_500

Bước 1:

Đầu tiên chúng mình rửa sạch ngô, luộc chín nè.

cach-nau-che-ngo-2-290116-1371331452_500 Ngô chín, chúng mình vớt ra để ráo nước và nguội bớt.
cach-nau-che-ngo-3-716281-1371331456_500

Bước 2:

Sau đó mình dùng dao thái mỏng các hạt ngô ra này rồi bỏ lõi.

cach-nau-che-ngo-7-794778-1371331459_500

Bước 3:

Bây giờ chúng mình sẽ đặt 1 nồi nước lên bếp, cho lá nếp vào đun sôi nếu không kiếm được dầu hoa bưởi. Trong lúc chờ sôi, ta hòa bột năng và bột sắn vào bát nước với tỷ lệ 1:3.

Khi nước sôi, mình đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, nếu nồi chè loãng hay đặc ta có thể gia giảm bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải. Sau đó cho thêm đường vừa miệng, một xíu muối cho đậm đà.

Cuối cùng là đổ ngô vào đun khoảng 5-10 phút là được. Mình vớt lá nếp ra, đổ chè ra bát thui.

Múc chè ra từng bát nè, rồi rưới nước cốt dừa lên trên, bạn nào thích ăn vừng có thể rắc thêm cho thơm nhá.

cach-nau-che-ngo-1-791980-1371331461_500

cach-nau-che-ngo-4-852177-1371331463_500

Nhìn xem, ly chè của chúng mình hơi bị chất lượng đấy, vừa ngon lại vừa sạch nữa.

cach-nau-che-ngo-5-405070-1371331465_500

Có thể cho thêm đá xay vào ăn cho mát nữa. Chúc các bồ ngon miệng nhé. :X

Lọ Mọ

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 

Bài hot nhất
Ngọt ngào sữa chua đá dâu tây rất dễ làm 8 loại nước uống có tác dụng giảm cân
Tiết kiệm đồ cũ làm lọ đựng bút độc Tổng hợp mẫu in họa tiết trên quần jeans cực cool

Tips tự chế
Tips: Pha nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt cú mèo Tips: Độc chiêu lạc rang muối siêu giòn
Tips: Trị ngứa tay khi gọt khoai Tips: Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng ngày (6)

Tóc xinh
Kết tóc cá tính hệt Selena Gomez Tết tóc kiểu Pháp nổi lạ mắt Tết tóc mang tai cá tính như Kristen Stewart

Bình luận mới