10:32 AM | 21/12/2011

Cách xếp thạch hoa quả ngon không cưỡng nổi

Vì thời tiết hanh khô nên ai cũng háo đồ mát mát ý. :D

Mùa hè thưởng thức các món mát thì ngon rồi nhưng mùa đông cũng háo lắm, vì thế nên làm thạch rau câu hoa quả các bạn sẽ thích mê ngay thôi!

Nguyên liệu cần có:

thach-rau-cau-4-600677-1371249010_500x0.

- Trái cây: dâu tây, quả kiwi, soài, dứa, thanh long, chuối… (tất cả các loại hoa quả các bạn cảm thấy khoái khẩu^^)
- Mật ong hoặc đường
- 100g thạch rau câu
- 1 thìa nước cốt chanh

Cùng làm nhé:

thach-rau-cau-9-536488-1371249014_500x0.

Bước 1:

Rất dễ này, hoa quả mình thái miếng nhỏ, riêng dâu tây cắt lát mỏng.

thach-rau-cau-10-681590-1371249019_500x0

Bước 2:

Sau đó xếp 6 miếng dâu tây ra bát hoặc cốc to, cho xoài hoặc các loại hoa quả khác làm nhị hoa, rắc kiwi xung quanh nữa.

thach-rau-cau-11-565088-1371249022_500x0

Bước 3:

Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho khoảng 100g thạch rau câu và 1 thìa nước cốt chanh vào, khuấy cho tan dần, Thêm đường hoặc mật ong vừa miệng giảm nhỏ lửa để sôi khoảng 5 phút thì bắc ra để nguội.

thach-rau-cau-8-665165-1371249024_500x0.

Bước 4:

Đợi nồi thạch nguội bớt, mình rót lớp thạch đầu tiên vào bát sao cho ngập hết phần hoa quả.

thach-rau-cau-6-726912-1371249027_500x0.

Để một vài phút cho se mặt thạch rồi xếp lớp hoa quả tiếp theo vào, rót thạch đầy bát.

Lưu ý: Khi hết 1 lớp thạch, mình không nên cho vào tủ lạnh để làm đông vì như vậy sau này đổ ra thạch sẽ bị tách tầng, không dính vào nhau.

Đợi cho các bát, cốc thạch nguội hoàn toàn thì xếp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể đem ra dùng.

Giờ có thạch ngon để ăn rùi nè, mang ra úp ngược bát vào đĩa là có ngay đĩa thạch rau câu đẹp lung linh.

thach-rau-cau-3-373291-1371249031_500x0.

thach-rau-cau-2-537375-1371249033_500x0.

Trông ngon thế này thì cưỡng lại sao nổi, ngày nào cũng ăn được ý, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon.

Hà Trần

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 

Bài hot nhất
Cách nổ bỏng ngô bằng nồi đơn giản tại nhà Rau muống xào xanh rì, giòn ngon
Cách bày hoa quả siêu đơn giản, tiện lợi Chén thạch thập cẩm ngon tê lưỡi

Tips tự chế
Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối (2) 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột
Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu hơn Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng dễ dàng hơn

Bình luận mới