08:30 AM | 3/2/2013

Chế biến nui xào bò ngày cuối tuần hấp dẫn

Thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần cho cả nhà thui nào.

Trổ tài làm nước sốt pesto ngon ngon

Nui xào cá hồi sốt tương ớt ngọt

Ghi điểm với gia đình gà bông bằng nui sốt kem

Nguyên liệu cần có:

- 200-300gr bột mì
- 300gr thịt bò
- Hành lá
- Muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn
- Nước ấm
- Ớt, xả, tỏi
- 1 cái mành tre

Cùng làm nhé:

1-512739-1372535042_500x0.jpg

Bước 1:

Các ấy cho bột mì vào một cái bát to cho dễ trộn, thêm chút muối.

2-231315-1372535042_500x0.jpg

Từ từ cho nước ấm vào trộn đều.

3-257632-1372535042_500x0.jpg

Bước 2:

Nhào thật kỹ đến khi bột mịn rùi quấn trong túi ni lông để khoảng 3 phút.

4-689639-1372535042_500x0.jpg

Bước 3:

Đặt bột mì lên thớt cán mỏng.

5-258057-1372535042_500x0.jpg

Bước 4:

Cắt bột theo chiều dọc thành các dải dài, dày khoảng 0.5cm.

6-418475-1372535043_500x0.jpg

Bước 5:

Sau đó, cắt thành các viên bột như thế này.

7-368301-1372535043_500x0.jpg

Bước 6:

Chúng mình lấy từng viên bột lăn trên mành tre tạo thành các rãnh nhỏ.

8-355547-1372535043_500x0.jpg

Sau khi lăn xong chúng ta có những miếng nui hình thù rất đẹp nha.^^

9-257624-1372535043_500x0.jpg

Bước 7:

Tiếp theo, bạn cho vào luộc cùng với 1 thìa dầu ăn. Khi chín rồi bạn đổ ra rổ cho ráo nước.

10-301278-1372535043_500x0.jpg

Bước 8:

Rửa sạch, xắt nhỏ hành lá, xả. Nếu các ấy không ăn được cay thì cho ít ớt hoặc không cần cho ớt cũng được.

11-939456-1372535043_500x0.jpg

Bước 9:

Xào thơm xả lên này.

12-638083-1372535044_500x0.jpg

Bước 10:

Cho tiếp thịt bò, muối, hạt tiêu vào đảo cùng.

13-948611-1372535044_500x0.jpg

Bước 11:

Cuối cùng, khi thịt bò đã chín ta cho thêm hành lá đảo nhanh tay rùi bắc ra rưới lên bát nui vừa chín là xong.

Thơm quá đi thui, mau măm măm nào.

13-329673-1372535044_500x0.jpg

14-486422-1372535044_500x0.jpg

Nhìn thèm chết đi được í.

15-835512-1372535044_500x0.jpg

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver
Ảnh: Sina

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 

Bài hot nhất
Cách nổ bỏng ngô bằng nồi đơn giản tại nhà Rau muống xào xanh rì, giòn ngon
Cách bày hoa quả siêu đơn giản, tiện lợi Chén thạch thập cẩm ngon tê lưỡi

Tips tự chế
Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối (2) 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột
Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu hơn Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng dễ dàng hơn

Bình luận mới