10:46 AM | 4/8/2012

'Cứu' mùa hè bằng kem đậu xanh tự chế lạnh buốt

Ở nhà cũng làm được kem đậu xanh ạ!

Cách làm kem ốc quế từ A-Z

Thèm 'điên đảo' caramen chuối mix kem vani

Chè chuối kiểu Thái ăn ngon mà nấu dễ cực!

Đã quá quen những ngày nắng mò ra Tràng Tiền ăn kem đậu xanh rùi, các teen nhỉ! ^^ Hôm nào thử đổi gió, rủ bạn bè về nhà tự chế kem đậu xanh, sao không chứ? Mình hoàn toàn có thể tự làm kem ngon, với hướng dẫn cách làm sau đây nè.

Nguyên liệu cần có:

- 100g đậu xanh
- 100ml sữa tươi
- Đường kính
- Muối
- 5g bột gạo nếp
- Khuôn làm kem que

Mách nước: Khuôn làm kem các teen có thể mua ở hệ thống cửa hàng UMA, hoặc siêu thị nhé

Cùng làm nhé:

kem-dau-xanh-2-893435-1372689247_500x0.j

Bước 1:

Đầu tiên chúng mình hòa tan bột gạo nếp ra nè.

kem-dau-xanh-2-0-748823-1372689248_500x0

Bước 2:

Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước 3-4 tiếng cho bở đã nhé. Sau đó mình mới cho vào cối xay sinh tố, đổ cả hỗn hợp bột gạo nếp lúc nãy vào, xay nhuyễn.

kem-dau-xanh-2-1-353114-1372689248_500x0

Bước 3:

Tiếp theo, mình cho hỗn hợp vào nồi áp suất đổ thêm nước rồi đun trong 15 phút. Nếu nhiều nước quá thì mình có thể chắt bớt. Sau khi đậu đã chín nhừ thì mình mới cho sữa, đường và muối, khuấy đều rồi đun thêm 5 phút nữa là được.

kem-dau-xanh-2-2-878535-1372689248_500x0

Bước 4:

Sau khi hỗn hợp đậu xanh đã chín, mình bắc ra để nguội, rồi chia ra khuôn làm kem, cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là có kem ăn.

Nếu không kiếm được khuôn làm kem que, các ấy có thể tự chế bằng cách đổ vào ly hình trụ như thế này, rồi cắm que gỗ vào, cho lên ngăn đá.

kem-168895-1372689248_500x0.jpg

Sau 4-5 tiếng, mình đã có những que kem đậu xanh ngon tuyệt!

kem-dau-xanh-1-959306-1372689249_500x0.j

Đậu xanh rất mát và tốt cho sức khỏe, điều này thì các ấy đều biết rùi đúng không. :D

kem-dau-xanh-3-113285-1372689249_500x0.j

Ngoài ra, có thể làm kem hình trái tim nữa chứ. Tha hồ sáng tạo nhé! Chúc các bạn có những que kem đậu xanh tự chế thật ngon. :X

Lọ Mọ

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 

Bài hot nhất
Cách nổ bỏng ngô bằng nồi đơn giản tại nhà Rau muống xào xanh rì, giòn ngon
Cách bày hoa quả siêu đơn giản, tiện lợi Chén thạch thập cẩm ngon tê lưỡi

Tips tự chế
Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối (2) 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột
Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu hơn Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng dễ dàng hơn

Bình luận mới