08:00 AM | 29/01/2013
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên google+
08:00 AM | 29/01/2013

Giòn ngọt su su xào trứng thơm lừng

Rất đơn giản mà vẫn làm cho bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn nha!

Khoái khẩu thịt bò xào súp lơ kiểu mới

Món xào tổ chim ngon hết biết

Chẹp chẹp thơm ngon gà xào húng quế

Nguyên liệu cần có:

0-378381-1372540082_500x0.jpg

- 1 quả su su lớn
- 2 quả trứng gà
- 3 củ hành tím
- Tiêu, bột nêm, đường, muối
-Ngò (rau mùi)

Cùng làm nhé:

1-166810-1372540083_500x0.jpg

Bước 1:

Đầu tiên, chúng mình rửa su su với nước muối loãng rồi gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, cắt lát mỏng theo chiều dọc của quả.

Tips: Gọt vỏ xong các ấy rửa kỹ bằng nước lại nhé vì quả su su có chút nhớt đấy, rồi bổ đôi, lấy phần ruột nhỏ bên trong ra.

2-350201-1372540083_500x0.jpg

Bước 2:

Cắt su su thành sợi dài và mỏng tầm 2-3cm là được.

3-858067-1372540083_500x0.jpg

Bước 3:

Ta đổ trứng ra bát, rồi đánh bông trứng lên. Nên nêm 1 muỗng cà phê mắm nguyên chất cho đậm đà hơn.

5-291692-1372540084_500x0.jpg

Bước 4:

Hành tím cắt lát mỏng. Mình bắt chảo dầu nóng lên, cho hành tím vào phi thơm.

6-527379-1372540084_500x0.jpg

Bước 5:

Sau đó, trút su su vào chảo đảo đều tay tầm 4-5 phút, su su sẽ chín.

8-983948-1372540084_500x0.jpg

Bước 6:

Chúng mình cho muối, đường và một tí bột nêm vào, đảo tiếp cho thấm nhé.

9-211157-1372540084_500x0.jpg

Bước 7:

Tiếp tục, đổ bát trứng vào rùi đảo nhanh tay cho trứng bám đều vào sợi su su.

10-431088-1372540084_500x0.jpg

Bước 8:

Rắc thêm tí tiêu lên trên nè, mùi thơm dậy lên rồi đấy ^^.

11-765458-1372540084_500x0.jpg

Thêm tí ngò cắt nhuyễn trộn vào cũng ngon.

Dọn ra mời cả nhà nào.^^

13-738761-1372540084_500x0.jpg

12-872429-1372540085_500x0.jpg

Giòn, ngọt rất chi là thơm ngon nè.

14-155423-1372540085_500x0.jpg

Chúc cả nhà ngon miệng!

Út Kưng

 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
  • Mình thấy tách lòng đỏ trứng là đơn giản nhất, đập vỏ trứng thành 2 nửa rồi mình cứ đổ qua đổ lại trứng vào 2 nửa vỏ đó, lòng trắng sẽ tự rơi xuống bát và còn lại là lòng đỏ. Rất nhanh mà không cần thêm dụng cụ nào khác.
    Hương - 4 giờ trước
  • mau vang tuyet dep
    nguyenminhdat - 4 giờ trước
  • những nội dung kiểu này của phim thật đáng ghét.
    Mạnh Hùng Nguyễn - 4 giờ trước
  • nhìn dễ thương!
    Tim - 5 giờ trước
  • Đừng trách cha mẹ, chắc chắn cha mẹ vẫn rất thương bạn! Nếu bạn cố gắng, sau này chắc chắn bạn sẽ thoát nghèo. Lớp 12 năm xưa lớp mình có một bạn trai, nhà thì đông anh em, cũng nghèo bạ ạ! Mình thương bạn ấy nhất vì nghèo nhưng bạ ấy rất chân tình, không hề than vãn....Sau khi ra trường, bạn ấy chẳng được đi học như các bạn khác nhưng bạn ấy cố gắng đi làm ở rất nhiều tỉnh, cuối cùng về Hà Nội bạn ấy cũng mua được đất, cuộc sống của bạn ấy đã khá hơn rất nhiều. Đúng thế, ông trời chẳng đóng cửa nhà ai bao giờ! Cố gắng lên nhé!
    xa xa - 5 giờ trước