08:00 AM | 29/01/2013
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên google+
08:00 AM | 29/01/2013

Giòn ngọt su su xào trứng thơm lừng

Rất đơn giản mà vẫn làm cho bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn nha!

Khoái khẩu thịt bò xào súp lơ kiểu mới

Món xào tổ chim ngon hết biết

Chẹp chẹp thơm ngon gà xào húng quế

Nguyên liệu cần có:

0-378381-1372540082_500x0.jpg

- 1 quả su su lớn
- 2 quả trứng gà
- 3 củ hành tím
- Tiêu, bột nêm, đường, muối
-Ngò (rau mùi)

Cùng làm nhé:

1-166810-1372540083_500x0.jpg

Bước 1:

Đầu tiên, chúng mình rửa su su với nước muối loãng rồi gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, cắt lát mỏng theo chiều dọc của quả.

Tips: Gọt vỏ xong các ấy rửa kỹ bằng nước lại nhé vì quả su su có chút nhớt đấy, rồi bổ đôi, lấy phần ruột nhỏ bên trong ra.

2-350201-1372540083_500x0.jpg

Bước 2:

Cắt su su thành sợi dài và mỏng tầm 2-3cm là được.

3-858067-1372540083_500x0.jpg

Bước 3:

Ta đổ trứng ra bát, rồi đánh bông trứng lên. Nên nêm 1 muỗng cà phê mắm nguyên chất cho đậm đà hơn.

5-291692-1372540084_500x0.jpg

Bước 4:

Hành tím cắt lát mỏng. Mình bắt chảo dầu nóng lên, cho hành tím vào phi thơm.

6-527379-1372540084_500x0.jpg

Bước 5:

Sau đó, trút su su vào chảo đảo đều tay tầm 4-5 phút, su su sẽ chín.

8-983948-1372540084_500x0.jpg

Bước 6:

Chúng mình cho muối, đường và một tí bột nêm vào, đảo tiếp cho thấm nhé.

9-211157-1372540084_500x0.jpg

Bước 7:

Tiếp tục, đổ bát trứng vào rùi đảo nhanh tay cho trứng bám đều vào sợi su su.

10-431088-1372540084_500x0.jpg

Bước 8:

Rắc thêm tí tiêu lên trên nè, mùi thơm dậy lên rồi đấy ^^.

11-765458-1372540084_500x0.jpg

Thêm tí ngò cắt nhuyễn trộn vào cũng ngon.

Dọn ra mời cả nhà nào.^^

13-738761-1372540084_500x0.jpg

12-872429-1372540085_500x0.jpg

Giòn, ngọt rất chi là thơm ngon nè.

14-155423-1372540085_500x0.jpg

Chúc cả nhà ngon miệng!

Út Kưng

 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net