06:30 AM | 25/4/2013

Mẹo luộc trứng lòng đào ngon

Mình rất kết măm trứng với lòng đỏ chín mềm, vừa tới như thế này nhé. Phải truyền bí kíp lại cho cả nhà ngay mới được.

'Đặc sản' trứng luộc in hình hoa lá, trái tim

Làm trái tim đôi từ trứng luộc cực dễ

Tất tần tật các món về trứng đây^_^

Nguyên liệu cần có:

0-244759-1372458962_500x0.jpg

- Trứng gà hoặc vịt.

Cùng làm nhé:

1-500902-1372458962_500x0.jpg

Bước 1:

Chuẩn bị một nồi nước đủ để ngập trứng.

2-390190-1372458962_500x0.jpg

Bước 2:

Cho trứng vào luộc từ khi nước còn lạnh.

Với trứng trong tủ lạnh thì bạn nên để trứng ra ngoài cho hết lạnh rồi mới thả vào nồi, như vậy sẽ không làm vỡ vỏ trứng.

3-880782-1372458962_500x0.jpg

Bước 3:

Giảm lửa cho nước hơi sôi và luộc trứng từ 5-6 phút cho trứng vừa tới, còn để 9 phút cho trứng chín mềm hơn nữa.

4-317562-1372458963_500x0.jpg

Bước 4:

Trong khi luộc, bạn nhẹ nhàng xoay trứng vài lần với một chiếc đũa hay muỗng để đảm bảo vị trí của lòng đỏ trứng ở giữa.

5-498856-1372458963_500x0.jpg

Bước 5:

Khi chín, bạn vớt ra và ngâm trứng vào một bát nước đá trong 3 phút để bóc vỏ được dễ dàng hơn.

Đây là kết quả của trứng luộc trong vòng từ 5-6 phút.

6-436783-1372458963_500x0.jpg

Trứng này thì chín mềm hơn nữa được luộc khoảng 9 phút.

7-474641-1372458963_500x0.jpg

* Chú ý: Thời gian luộc có thể thay đổi phụ thuộc vào kích thước của quả trứng và nhiệt độ sôi.

Chúc các bạn thành công!

Oliver
Ảnh: Just one cook book

Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
0/1000
 

Bài hot nhất
Ngọt ngào sữa chua đá dâu tây rất dễ làm 8 loại nước uống có tác dụng giảm cân
Tiết kiệm đồ cũ làm lọ đựng bút độc Tổng hợp mẫu in họa tiết trên quần jeans cực cool

Tips tự chế
Tips: Pha nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt cú mèo Tips: Độc chiêu lạc rang muối siêu giòn
Tips: Trị ngứa tay khi gọt khoai Tips: Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng ngày (6)

Tóc xinh
Kết tóc cá tính hệt Selena Gomez Tết tóc kiểu Pháp nổi lạ mắt Tết tóc mang tai cá tính như Kristen Stewart

Bình luận mới