Bánh dẻo chay muôn màu rực rỡ

Bước 1:

Đầu tiên các nàng trộn hỗn hợp bột gạo, nước, muối, nhào nhuyễn bột vào nhau.

Bước 2:

Nắm thử bột sao cho có độ mịn.

Bước 3:

Bây giờ chúng mình cho bột trà xanh vào trộn cùng ở một bát bột khác để cho bột có màu xanh.

Bước 4:

Các ấy chuẩn bị nồi hấp, đặt bột gạo trắng vào hấp.

Bước 5:

Mình có thể chuẩn bị một nồi hấp khác để hấp bột gạo màu xanh, nhưng nếu không có thì chúng mình có thể hấp chung cũng đc. Mình cho mỗi loại bột vào một thớt khác nhau.

Bước 6:

Hấp khoảng 15 phút nhé.

Bước 7:

Các ấy đeo găng tay và nhào kỹ lúc bột còn nóng.

Bước 8:

Nếu có điều kiện thì trộn bột bằng máy là tốt nhất.

Bước 9:

Với loại bột trắng chúng ta có thể pha trộn cùng bột màu để tạo nhìu màu khác nhau.

Bước 10 :

Đặt trong túi nhựa để tránh trong quá trình làm bột bị khô.

Bước 11:

Bây giờ mình chia bột thành các phần theo sở thích. Bôi chút dầu ăn trên bàn hoặc khay khi nhào cắt bột để khỏi dính nha các bạn.

Bước 12:

Cuối cùng dập khuôn bánh vào bột để tạo hình thui. Có thể là 1 màu hoặc trộn nhìu màu vào nhau nhé.