Bánh trung thu hình chú gà đáng iu đây

Bước 1:

Trước tiên chúng mình trộn lòng đỏ và sữa đặc vào 1 cái bát.

Bước 2:

Cho thêm bột mì và bột nở vào trộn cùng đến khi thành tảng.

Bước 3:

Chúng mình bọc bột trong túi ni lông rùi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 4:

Chia mỗi viên bột là 25gr.

Bước 5:

Sau đó dùng đậu đỏ hoặc đậu xanh nấu nhuyễn rùi nặn thành các viên tròn. Mỗi viên khoảng 20gr.

Bước 6:

Dùng ngón tay cái ấn ở giữa rùi cho đậu vào trong. Miết bột bao tròn kín xung quanh đậu.

Bước 7:

Nhẹ nhàng lăn bột thành hình bầu dục.

Bước 8:

Các ấy chia bột thành 3 phần rùi sử dụng ngón tay trỏ ấn vào 1/3 cục bột. Hình dáng sẽ như thế này.

Bước 9:

Bạn véo một chút trên phần đầu ra làm mỏ.

Bước 10:

Chỉnh sửa lại cho giống chú gà thui.

Bước 11:

Chúng mình cho vào lò nướng ở 170 độ C từ 20 - 25 phút thấy màu vàng đều là chín rùi.

Bước 12:

Sau khi nướng xong ấy cho bánh ra khỏi lò để mát rùi trang trí mắt, cánh cho chúng bằng que sắt.