Chè khoai chuối của Thái là một trong những món ruột của teen nhà mình. Đừng nghĩ ta chỉ có thể ra ngoài hàng mới măm măm được món đó nhé. Tự nấu chè chuối Thái theo công thức của bọn tớ sau đây có khi còn ngon hơn đấy. Làm đi thôi!
Nguyên liệu cần có:
- 2 lá dứa)
- 2 lít nước
- 1 lon nước cốt dừa
- 250g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 củ sắn
- 4 củ khoai nghệ
- 8 quả chuối
Cùng làm nhé:
 |
Bước 1: Cho 1 chén nước cốt dừa vào nồi nước, đun sôi, sau đó cho thêm đường nâu vào hòa tan. |
 |
Bước 2: Rửa sạch lá dứa rùi cho vào nồi nước của chúng mình, đun chín để lấy mùi thơm. |
 |
Bước 3: Khoai lang nạo vỏ, rửa sạch rùi chúng mình thái thành miếng nhỏ như thế này nhé. |
 |
Bước 4: Trong khi đun khoai, ta tranh thủ bóc sắn luộc chín. Sau đó để nguội, thái miếng thật nhỏ. |
 |
Bước 5: Khi khoai đã bắt đầu mềm, mình mới cho chuối thái lát vào đun cùng. Thêm vài hạt muối cho đậm đà nhé. |
 |
Cuối cùng, mình cho sắn vào đun cùng. Đun âm ỉ đến khi tất cả các nguyên liệu chín nhừ thì mình cho nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa rùi bắc ra nhé. |
Nhìn nồi chè của chúng mình hấp dẫn không này.
Múc vào từng bát nào, để nguội rùi cho cho đá xay vào, ăn cùng. Bạn nào thích trân châu, thạch thì có thể mua thêm rùi cho vào ăn cùng nhé.
Chính xác thì bát chè của người Thái là như thế này đấy teen ạ. Mùa hè được ăn chè thì thích nhất quả đất rồi. Chúc các bồ ngon miệng. :X
Lọ Mọ