Nguyên liệu cần có:
- Măng trúc tươi (Siêu thị bán rất nhiều nha các ấy^^)
- 1 quả bí ngòi
- 1 củ cà rốt, hành lá
- 3 quả trứng
- Vỏ bánh sủi cảo (Các ấy mua sẵn ở phố Lương Văn Can nhé)
- Hạt tiêu, muối, dầu vừng
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Các ấy gọt vỏ cà rốt, bí ngòi rồi nạo sợi. Rửa sạch vắt kỹ nước. Hành lá cũng rửa sạch rồi xắt nhỏ. |
|
|
Bước 2: Với măng trúc tươi các ấy mua về rồi cũng rửa sạch xắt nhỏ. Trứng đập đánh nhuyễn ra bát. |
|
|
Bước 3: Sau đó, bạn cho trứng vào xào nhanh cho săn lại. Khi trứng chín, bạn đổ các loại rau vào xào cùng, nêm muối và hạt tiêu nữa nè. |
|
|
Bước 4: Trải vỏ bánh ra tay rồi múc ít nhân, gập đôi lại miết chặt gấp nếp. Để không bị dính các ấy cho ít dầu vừng vào nha. |
|
|
Bước 5: Cuối cùng, đun nước rồi ấy đổ vào luộc, bánh nổi là chín rùi vớt ra thui. |
Cắn miếng ăn thử là bạn sẽ chết mê cho mà xem.
Bánh mềm mà ngon lắm nè.^_^
Chấm với xì dầu là hợp khẩu vị nhất đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Oliver