Nguyên liệu cần có:
- 1 tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 100gr đậu cô ve
- Thịt nguội hoặc xúc xích
- 04 quả trứng muối
- Dầu ăn, nước mắm, tỏi, bột nêm, tiêu
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1: Trứng muối tách bỏ lòng trắng trứng, rửa sạch lòng trắng bám trên lòng đỏ. Cho lòng đỏ trứng muối vào chén, hấp chín. |
|
|
Bước 2: Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối đã hấp chín. Cà rốt, đậu cô ve xắt hạt lựu rồi trần sơ với nước sôi cho chin. Thịt nguội xắt hạt lựu. |
|
|
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, các ấy cho tỏi vào phi thơm. |
|
|
Bước 4: Sau đó, các ấy cho cơm nguội vào chiên đều cho hạt cơm thấm dầu và săn lại. |
|
|
Bước 5: Các ấy cho lần lượt cho cà rốt, đậu cô ve, thịt nguội vào xào cùng với cơm nè. |
|
|
Bước 6: Tiếp theo, các ấy cho trứng muối vào, dùng muôi trộn đều cho trứng bám vào hột cơm. |
|
|
Bước 7: Đảo đều tay cho hạt cơm săn lại thì các ấy nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 muỗng bột nêm vào đảo đều rồi tắt bếp. |
Xong rồi đấy các ấy ơi. Rất nhanh đúng không nào?
Cơm nóng ăn kèm với nước tương và tương ớt thật là hết xảy rùi.
Chúc cả nhà ngon miệng!
 |
 |
 |
| Trứng chiên hình trái tim siêu cute | Tất tần tật các món về trứng đây^_^ | Trứng thập cẩm trong suốt tuyệt đẹp |
Thanh Ngọc