Nguyên liệu cần có:
- 500gr bột làm bánh
- 1 1/4 chén nước
- 1/3 chén dầu ăn
- 3 lòng trắng trứng
- 3 quả chanh
- 1/2 chén dừa nạo
- 1/2 gói bơ
- 3 chén đường bột
- 2 muỗng cà phê tinh dầu dừa
Bước 1:
Các ấy nướng khô dừa nạo ở 180 độ khoảng 10 phút, có màu vàng nâu.
Bước 2:
Cho bột làm bánh, nước, dầu ăn, lòng trắng trứng và vỏ chanh thái sợi vào bát trộn đều.
Bước 3:
Khi hỗn hợp bột đã được trộn mịn thì bạn cho dừa nướng vào trộn tiếp.
Bước 4:
Sau đó, các ấy múc từng muỗng hỗn hợp vào khuôn cupcake nè.
Bước 5:
Nướng bánh ở 180 độ C từ 18-20 phút rồi để mát.
Bước 6:
Bây giờ các ấy trộn kem nào, cho bơ và đường trộn đều rồi thêm nước cốt chanh, tinh dầu dừa vào trộn tiếp.
Bước 7:
Cho hỗn hợp vào nilon.
Bước 8:
Cuộn tròn 2 đầu nilon như hình.
Bước 9:
Lồng chúng vào giấy hình ống phễu để bóp kem.
Bước 10:
Các ấy cắt đầu nilon rồi phun kem lên mặt bánh.
Bước 11:
Rắc chút dừa khô lên trên nữa này.
Trông thật là hấp dẫn quá, măm ngay thui nào các ấy.^^
Món ngon khó cưỡng mà.^^
Chúc các bạn ngon miệng!
Oliver
Ảnh: Bree