Gà cuốn thập cẩm lạ miệng cuối tuần

- 1 muỗng canh dầu ôliu
- 1-2 miếng lườn gà
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ cải
- 1/4 chén lạc
- Lá bạc hà, rau thơm
- Rau xà lách.

Gia vị ướp gà:

- Muối, hạt tiêu
- 2 muỗng canh xì dầu
- 2 nhánh tỏi
- Hành lá
- 1 muỗng cà phê bột ngô.

Nước chấm:

- 1/4 chén nước mắm, ớt, dấm, đường
- 1 muỗng canh rau mùi cắt nhỏ.

Bước 1:

Lườn gà rửa sạch, dùng búa, đập dập thịt gà cho mềm.

Bước 2:

Ướp thịt gà cùng xì dầu, tỏi, muối, hạt tiêu, bột ngô, hành lá, khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 3:

Cà rốt, củ cải nạo sạch vỏ, rồi thái chỉ hoặc dùng nạo cho nhanh nhé.

Bước 4:

Lạc rang chín, đập dập, nước mắm pha vừa miệng hoặc theo tỷ lệ giống nước mắm chấm nem, phở cuốn.

Bước 5:

Sau đó, bạn cho thịt gà lên chiên vàng, để lửa nhỏ vừa cho chúng chín đều mà không bị cháy.

Nhớ lật đều hai mặt để thịt chín đều.

Bước 6:

Bây giờ, bạn cắt thịt thành từng miếng vuông, nhỏ thôi.