Yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết thực phẩm Hàm lượng chất xơ, tính axit, cách chế biến, kích thước khẩu phần có tác động đến chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết (GL) của thực phẩm.
Nghi vấn bột đường dẫn đến ung thư phổi Theo một nghiên cứu mới, người ăn nhiều thực phẩm chứa bột đường như bánh mì, gạo trắng có nguy cơ cao bị ung thư phổi dù không hút thuốc.