Mê mẩn bánh chiffon xoài tráng miệng

Nguyên liệu cần có:

- 2 chén bột làm bánh
- 4 chén đường
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 7 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê dầu thực vật
- 3/4 chén xoài xay nhuyễn

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy đập trứng ra bát rồi để riêng lòng trắng và lòng đỏ ra này.

Bước 2:

Đánh đều lòng trắng trứng.

Bước 3:

Đến khi lòng trắng trứng bông lên thì bạn cho thêm đường rồi đánh tiếp.

Bạn sẽ có hỗn hợp mịn như kem.

Bước 4:

Sau đó, các ấy cho lòng đỏ trứng, bột làm bánh và xoài trộn đều.

Bước 5:

Cho 1/3 số kem lòng trắng trứng vào đánh.

Bước 6:

Thêm tiếp nốt số kem lòng trắng trứng vào tiếp tục đánh.

Bước 7:

Cuối cùng, các ấy tráng một lớp dầu thực vật vào khuôn rồi đổ hỗn hợp vào, nướng ở 180 độ C từ 40-45 phút cho mặt bánh chín có màu vàng nâu nhạt.

Lấy bánh ra khỏi khuôn cho mát nào.

Cắt bánh và thưởng thức bánh thơm ngon này ngay thui.

Bạn có thể rưới thêm chút kem tươi, sữa đặc hoặc chocolate ăn kèm nếu thích.