Món ngon cuối tuần: Bạch tuộc xào sốt teriyaki giòn sần sật

Thành phần chính:

- 6 con bạch tuộc nhỏ
- Tỏi, hành tây
- Dầu ăn.

Nước sốt teriyaki:

- 20 ml rượu vang trắng
- 20 ml dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 25 ml nước.

Bước 1:

Trước tiên, bạn làm sạch bạch tuộc, rồi cắt thành các đoạn vừa ăn.

Bước 2:

Pha chế nước sốt teriyaki theo tỷ lệ đã cho ở trên và ướp với bạch tuộc khoảng 1h.

Bước 3:

Sau đó, bạn cho ít dầu ăn vào chảo, đổ bạch tuộc vào xào đều tay cho chín khoảng 5 phút.

Bước 4:

Rửa chảo, xào riêng tỏi và hành tây cho thơm lên rồi đổ bạch tuộc vào xào đều nhanh tay thêm lần nữa.