Gần Tết, các cơ sở sản xuất mứt ở làng nghề truyền thống Xuân Đỉnh càng nhộn nhịp, công nhân làm việc luôn tay. Mứt phơi cả góc đường lẫn bãi trống, gà chó và ruồi vô tư lượn quanh.
Tình trạng mất vệ sinh trong chế biến mứt ở Xuân Đỉnh không phải mới diễn ra lần đầu, và nổi tiếng không thua gì thương hiệu mứt của làng nghề này.
Các loại mứt dừa, mứt bí, cà rốt... được bán sẵn và hầu như năm nào cũng có trong ngày Tết nhà bạn. Năm nay, hãy thử trổ tài với món mứt dứa cực lạ miệng, lại bổ dưỡng này nhé.
Bánh chưng, bánh tét nên ăn kèm củ kiệu dưa món và tráng miệng trái cây; thịt kho hột vịt cần thêm món dưa giá; tôm chua thịt luộc cuốn với rau sống... Cách phối thực phẩm nàygiúp bạn đủ đạm, cholesterol lẫn chất xơ cho cơ thể.
Bánh mứt, lạp xưởng, hạt dưa, rượu và các loại thực phẩm khác cho Tết Nguyên đán sẽ được Sở Y tế TP HCM tập trung kiểm tra từ hôm nay đến hết 15/2.