Lại thêm một mónn nữa siêu nhanh cho các cô nàng đi học muộn vì măm bữa sáng. Hôm nay chủ nhật tranh thủ bỏ ra 10 phút thôi là cả tuần tới có mứt ăn sáng rùi đấy các nàng ạ. Làm nhé!
Nguyên vật liệu siêu đơn giản:
- Xoài tươi
- Đường kính
- Muối
- Lọ thủy tinh (đựng mứt vào đây là ổn nhất vì ngăn chặn được vi khẩn mà, không nên dùng lọ nhựa nhé)
Cùng làm nhé:
 |
Bước 1: Xoài tươi đem về rửa sạch nè, gọt vỏ và cắt thành từng miếng to nhé. |
 |
Bước 2: Cho xoài vào nồi, rắc thêm một ít muối và cho nhiều đường kính (nhiều nhiều một chút nha, vì mứt là phải ngọt mà, vừa cho vừa nếm đến khi vừa miệng nhé ^^), sau đó đảo đều tay trên bếp, nhớ là vặn nhỏ lửa thôi đấy. Phải đảo liên tục, nếu quá khô có thể cho thêm một ít nước nha. Đến khi hỗn hợp xoài của chúng mình sánh lại thì có thể đun sôi âm ỉ chừng 10 phút là ok. |
Thơm quá đi mất. Mứt xoài của chúng ta đạt tiêu chuẩn là phải sánh, đặc, có mùi thơm và vị ngọt đậm. Sau đó đem xúc vào lọ thủy tinh để trong tủ lạnh măm dần dần nha.
Ăn với bánh mỳ ngon lắm nè. :X
Lọ Mọ