Bạn có biết rằng rất có thể những miếng thịt tươi ngon mà bạn nhìn thấy ngoài chợ đã qua bàn tay chế biến rất tài tình của những người bán hàng "ảo thuật"? Điều đáng sợ là các loại phụ gia, hóa chất tẩy rửa thực phẩm ôi thiu thành tươi sống ở Hà Nội được bày bán tràn lan với giá rẻ. Cùng chúng tớ mò mẫm đến "trung tâm" bán phụ gia ở chợ Đồng Xuân (Hà Nội) để mua chất "tẩy đường" nào.
 |
|
Hình dáng của loại phụ gia "kỳ diệu". |
 |
|
Chỉ với 65.000 đồng/ 1kg, các loại thực phẩm đã ôi thiu sẽ không phải bỏ đi nữa mà biến thành thực phẩm tươi sống. |
 |
|
Sau khi tìm hiểu cách thức tẩy rửa thực phẩm, chúng tớ vô cùng ngỡ ngàng bởi những thao tác rất đơn giản. |
 |
|
Chỉ cần lấy nước trong, cho 2 - 3 thìa chất tẩy đường vào. Một mùi hôi kinh khủng bốc lên ngay khi đổ chất tẩy đường vào nước. Sau đó khuấy tan. |
 |
|
Chuối xanh đã gọt vỏ và để 2 ngày, nhựa chuối chảy ra làm đen từng miếng. |
 |
|
Cho vào nước đã pha chất tẩy đường. Chưa đầy 3 giây, đã bắt đầu có sự biến đổi. |
 |
|
Sau 5 giây, toàn bộ đĩa chuối xanh bị thâm trước đó đã trở lại màu xanh tươi như cách đây 2 ngày. |
 |
|
Làm tương tự đối với miếng thịt lợn đã để ôi 2 ngày. |
 |
|
Cho vào nước hòa chất tẩy đường, sau 5 giây, miếng thịt bắt đầu thay đổi màu, một mùi hôi kinh khủng bốc lên. |
 |
|
Và sau 5 phút, miếng thịt ôi, bốc mùi đã biến thành thịt tươi, mùi hôi cũng bay mất. |
 |
|
Sau công đoạn tẩy rửa chuối xanh và thịt ôi, nước có chứa chất tẩy đường cũng biến màu và mùi hôi vẫn bốc lên nồng nặc. |
Theo PNTD