Bánh trung thu 'ngàn lớp'
Tên bánh Trung Thu ''ngàn lớp'' đã toát lên đúng như hình dạng của chiếc bánh: tròn tròn, nhỏ xinh gồm nhiều lớp bột đủ màu sắc bao bọc bên ngoài. Ăn từ vỏ bánh giòn tan đến nhân bánh mềm dẻo, bạn sẽ được thưởng thức hương vị trọn vẹn.
 |
|
Một mâm bánh trung thu ngàn lớp đầy màu sắc bắt mắt. Ảnh: Bakinggato. |
Đây là loại bánh nướng hiện đại, thường xuất hiện trong các buổi tiệc hay được bày trí ở những khách sạn lớn. Xuất xứ từ Hong Kong, món bánh Trung thu ngàn lớp này đang làm mưa làm gió ở nhiều nước châu Á.
 |
|
Ảnh: Bakinggato. |
Dù mới vào Việt Nam chưa được bao lâu, loại bánh tinh tế này hiện đang chiếm được khá nhiều tình cảm của teen dịp Trung thu này.
Bánh thạch rau câu
Ngoài các loại bánh nướng, bánh dẻo, mùa Trung thu năm nay, nhiều teen để mắt đến một loại bánh mới đang rất được ưa thích: bánh thạch rau câu, vừa ngon, vừa mát lại rất ít ngấy. Ở phía ngoài vỏ bánh, thay cho lớp bột truyền thống là lớp thạch rau câu giòn, mát lạnh, đem lại cảm giác độc đáo. Bánh Trung thu thạch rau câu thưởng thức lúc còn lạnh là ngon nhất, có thể bảo quản được từ 3-5 ngày trong tủ lạnh
 |
|
Ảnh: Bakinggato. |
Khởi thủy ban đầu là bánh thạch cacao và nhân là caramen một thời khuynh đảo các teen. Hiện tại, bánh Trung thu thạch rau câu đang ngày càng đa dạng hơn và nhiều lựa chọn hơn.
Bánh Trung thu 12 con giáp
 |
|
Tạo hình 12 con giáp tròn quay khiến teen nữ thích mê. Ảnh: Kyo Phạm. |
Nếu bạn đã chán ngấy với những hình dạng vuông tròn truyền thống thì đây sẽ là lựa chọn khá kool trong mùa trung thu năm nay. Bánh nướng Trung thu có lớp bánh ngộ nghĩnh với hình lợn béo tròn, gà nhỏ xinh vàng óng, chú ngựa bờm xinh... Tất cả đều có tạo hình tròn quay, chỉ nhìn thôi cũng thấy thích mê.
Bánh nướng chocolate, trà xanh
Năm nay là năm lên ngôi của những chiếc bánh vỏ đen thơm ngào ngạt, quyện với nhân chocolate và nhân phô mai ngọt lành bên trong
 |
|
Bánh nướng chocolate nhân phô mai thơm ngào ngạt đang đốn tim teen mùa Trung thu này. Ảnh: Wordpress. |
 |
|
Bánh nướng trà xanh dễ ăn cũng rất đắt hàng. Ảnh: Wordpress. |
 |
|
Hoặc bạn có thể lựa chọn thêm bánh dẻo tuyết trà xanh cho mâm bánh thêm phong phú. Ảnh: Kyo Phạm. |
Ngoài ra, những chiếc bánh vỏ trà xanh thơm mát, ăn không bị ngấy có thể khiến bạn no kềnh bụng đđấy. Nếu đã quá quen thuộc với hương vị truyền thống, hãy làm phong phú hơn mâm bánh Trung thu với hai hương vị độc đáo này nhé.
Bánh Trung thu nhân vị hoa quả
Đã từng xuất hiện mùa Trung thu năm trước, bánh nhân vị hoa quả không gây được ấn tượng mạnh do giá thành cao. Năm nay, do sự xuất hiện của bánh Trung thu handmade, giá thành loại bánh này đã hạ và hút teen hơn bao giờ hết.
 |
|
Ảnh: Meo. |
Đầu tiên là vị ngọt ở đầu lưỡi, kế đến là vị chua trung hòa giúp bạn không bị ngấy, khiến teen cứ muốn mãi nhâm nhi miếng bánh. Note ngay vào thực đơn ngắm trăng dịp sắp tới nhé.
Kyo Phạm