Có vẻ bàn tiệc Noel năm nay của tụi mình to phết đấy, món gì cũng có hết rùi, sướng chưa! Làm thêm bánh quy gừng đáng iu này đem tặng bạn bè nhé.
Chuẩn bị nguyên vật liệu nè:
- 110g bơ
- 30g đường
- 1 quả trứng
- 60g bột hạnh nhân
- Muối, bột quế
- 240g bột mì
- 100g bột nở
- Một ít bột đường
- Khuôn bánh hình người
Cùng làm nhé:
Trước tiên, chúng mình phải làm mứt mâm xôi đã. Đơn giản lắm, cách làm y hệt như bài mứt viết quất, thay bằng mâm xôi là xong. Hihi, ok rùi nhé.
Bây giờ thì bắt tay vào làm bánh nào!
 |
Bước 1:
Cho bơ, 1 quả trứng gà và đường vào bát rồi trộn đều lên. |
 |
Sau đó cho thêm bột hạnh nhân, một ít muối và bột quế vào hỗn hợp trên nhé. |
 |
Cuối cùng là cho bột mì và bột nở vào nào. Trộn và nhào thật kỹ đó, nếu khô quá có thể cho thêm một ít nước nhé. |
 |
Bước 2: Cho bột vào túi nilon rùi đặt trong tủ lạnh, ủ khoảng 1 giờ nha. Trong khoảng thời gian chờ đợi này, nếu bạn chưa làm mứt mâm xôi thì tranh thủ làm đi nha. |
 |
Bước 3: Bột ủ xong rùi nè, giờ đem ra cán mỏng, lấy khuôn bánh ấn lên là xong. Vì bánh của chúng mình có nhân mứt nên mỗi chiếc bạn phải làm 2 lớp bánh đó nha. |
 |
Làm thêm mấy chiếc bánh hình trái tim và ngôi sao đi, cho nó sinh động. :X |
 |
Rùi, bây giờ thì mình sẽ đem bánh đi nướng, bật 180 độ nhé, khoảng 15phút là bánh sẽ chín giòn, thơm lắm đó. Sau khi bánh chín, chúng mình bắc ra, vẩy bột đường lên bánh như thế này, quết mứt mâm xôi lên mặt của 1 chiếc bánh, sau đó lấy 1 chiếc giống hệt thế đặt lên trên. Thế là xong. |
Bày ra đĩa và chụp choẹt thôi, nhớ up ngay lên facebook rồi tag bọn bạn vào nhé, cho "chúng nó" like ầm ỹ luôn.
Chúc các bạn ngon miệng nha! :X
Lọ Mọ