 |
Nộm khô bò đêm là một quán nhỏ trên phố Lò Đúc, với những chiếc ghế gỗ đơn sơ, giản dị mang đậm chất quán cóc Hà thành xưa. Quán cô Cúc đã mở ở đây được 19 năm và thu hút nhiều người ghiền nộm đến thưởng thức. |
 |
Đĩa nộm bò khô thông thường gồm đu đủ xanh bào sợi, vài miếng thịt bò khô ngấm gia vị vừa miệng, kèm với rau thơm, kinh giới và một chút lạc rang. Tất cả hòa trộn với nước chấm chua ngọt được pha khéo, cay cay ngon ngon. |
 |
Cô chủ quán còn có món thịt bò ướt khá lạ miệng. Bò chọn phần vai nạc, không có chút mỡ và được luộc qua để khi rán thịt không bị co lại. Thịt bò tẩm ướp với ít đường, mì chính, ngũ vị hương, hoa hiên, tỏi... để ngấm tới chiều và cuối cùng là rán lên thơm phức. |
 |
Ở đây quán còn bán thêm mực, cá chỉ vàng nướng, hoa quả và nem chua. Quán của cô Cúc mở bán từ 20h-24h nên các ấy sẽ không phải nhịn cơn thèm ăn vặt của mình đâu. |
 |
Khi đến ăn ở đây hay mua về bạn đều sẽ được phục vụ nhiệt tình, cô chủ quán vui vẻ, niềm nở. Bạn nào muốn học lỏm đều được cô chỉ bảo tận tình sao cho làm được nộm ngon nhất. Khách thì không đông dồn dập một lúc nên các ấy khỏi sợ phải chờ lâu nhé. Chỗ gửi xe thì ngay trước cửa, rộng thênh thang cho teen mình tụ tập. |
 |
Điểm trừ của quán có lẽ là bàn ghế hơi thấp. Tuy nhiên, đây lại trở thành cái thú của các teen mình. Không chỉ có phe con gái, các anh chàng cũng thích thú tụ tập ăn nộm khô bò đêm. |
 |
Mỗi đĩa nộm hay thịt bò ướt đều 35k/đĩa đầy ắp nên chúng mình tha hồ mà "chén". Mau ghi địa chỉ của quán thui nào: 71 phố Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. |
Bài, ảnh: Oliver