Tôi từng ăn phở mặn ở Hà Nội, phở bò Nam Định và phở vịt Lạng Sơn.
Ngoài bún ốc Lương Ngọc Quyến mở xuyên Tết, ngan Nhàn, phở Mặn, phở Sướng đều mở hàng từ mùng 6 hoặc mùng 8 Tết.
Ở Hà Nội, bát phở bán ở phố Gầm Cầu nổi tiếng mặn, giá cao nhưng khách đến muộn là hết phần ưng ý.
Phở Bát Đàn, bún thang Bà Đức hay xôi cá rô Lò Đúc là những món ăn sáng hấp dẫn nhiều khách du lịch khi đến Hà Nội.
Các hàng bún cá, miến lươn, bánh đa cua... ở Hà Nội sẽ là lựa chọn hợp lý cho những bữa ăn sau tết đầy ắp thịt, mỡ dễ gây chán và ngấy.