iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Ốc nóng vừa thổi vừa ăn xua tan ngày lạnh

Thứ sáu, 19/10/2018, 15:25 (GMT+7)
Bài trước | Bài sau |
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+
Thứ sáu, 19/10/2018, 15:25 (GMT+7)

Những ngày Hà Nội trở lạnh, bạn sẽ muốn sà ngay vào một quán ốc nóng trên đường đi học, đi làm về.

Ốc nóng
 
 

 
<p>
	Quán ốc anh Tuấn Béo ở 34 Nguyễn Phúc Lai (Đống Đa, Hà Nội) cứ đến những ngày này lại chật ních khách ngồi.</p>  

Quán ốc anh Tuấn Béo ở 34 Nguyễn Phúc Lai (Đống Đa, Hà Nội) cứ đến những ngày này lại chật ních khách ngồi.

 
<p>
	Ông chủ tên thật là Bùi Tuấn Anh (32 tuổi), bán ốc được gần 8 năm nay, ngày nào cũng mở cửa từ 16h30 đến 23h30. Chia sẻ với <em>iOne</em>, anh Tuấn Anh kể rằng, bất kể đông hay hè, ốc vẫn là món đắt hàng nhất trong thực đơn những đồ ăn vặt của cửa hàng. Vào giờ cao điểm, khách đông, người làm ít nên đôi khi khách phải tự phục vụ như lấy đồ uống, nước chấm…</p>  

Ông chủ tên thật là Bùi Tuấn Anh (32 tuổi), bán ốc được gần 8 năm nay, ngày nào cũng mở cửa từ 16h30 đến 23h30. Chia sẻ với iOne, anh Tuấn Anh kể rằng, bất kể đông hay hè, ốc vẫn là món đắt hàng nhất trong thực đơn những đồ ăn vặt của cửa hàng. Vào giờ cao điểm, khách đông, người làm ít nên đôi khi khách phải tự phục vụ như lấy đồ uống, nước chấm…

 
<p>
	Quán có ba món ốc chính, bao gồm: ốc luộc, ốc xào cay, ốc hấp sả, với hai loại cỡ to và cỡ nhỏ. Giá cả dao động từ 35.000 - 50.000 đồng/bát.</p>  

Quán có ba món ốc chính, bao gồm: ốc luộc, ốc xào cay, ốc hấp sả, với hai loại cỡ to và cỡ nhỏ. Giá cả dao động từ 35.000 - 50.000 đồng/bát.

 
<p>
	Trung bình một ngày, quán nhỏ của anh Tuấn Béo tiêu thụ gần 20 kg ốc đồng được nhập từ chợ đầu mối.</p>  

Trung bình một ngày, quán nhỏ của anh Tuấn Béo tiêu thụ gần 20 kg ốc đồng được nhập từ chợ đầu mối.

 
Ốc nóng vừa thổi vừa ăn xua tan ngày lạnh  
 
<p>
	Những con ốc nóng hổi vừa luộc, ăn kèm với nước chấm tỏi gừng đúng điệu, và một chút sung muối chua chua, tuy dân dã nhưng hấp dẫn những người bạn muốn ngồi lại bên nhau cùng trò chuyện. Còn với những tín đồ của ốc xào cay, nước sốt sền sệt, đậm đà vị cay ngọt bọc bên ngoài từng con ốc sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày se lạnh.</p>  

Những con ốc nóng hổi vừa luộc, ăn kèm với nước chấm tỏi gừng đúng điệu, và một chút sung muối chua chua, tuy dân dã nhưng hấp dẫn những người bạn muốn ngồi lại bên nhau cùng trò chuyện. Còn với những tín đồ của ốc xào cay, nước sốt sền sệt, đậm đà vị cay ngọt bọc bên ngoài từng con ốc sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày se lạnh.

 
Ốc nóng vừa thổi vừa ăn xua tan ngày lạnh  
 
<p>
	Ngoài ốc, còn có nhiều món ăn kèm như: chân gà cay, ngao hấp, nem chua rán, trứng cút xào me… cũng với giá tương tự ốc.</p>  

Ngoài ốc, còn có nhiều món ăn kèm như: chân gà cay, ngao hấp, nem chua rán, trứng cút xào me… cũng với giá tương tự ốc.

 
Ốc nóng vừa thổi vừa ăn xua tan ngày lạnh  
 

Huyền Vũ

 
 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top