iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Thưởng thức đặc sản 3 miền tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019

Chủ nhật, 9/6/2019, 13:09 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter
Chủ nhật, 9/6/2019, 13:09 (GMT+7)

Sự kiện diễn ra trong 3 ngày 7-9/6 tại công viên Thống Nhất, giới thiệu những món ăn truyền thống của ba miền đất nước.

<p>
	Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019 nhằm tôn vinh di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội nói riêng, ba miền Bắc - Trung - Nam nói chung; quảng bá văn hóa ẩm thực Thủ đô cũng như thúc đẩy hoạt động du lịch thông qua văn hóa ẩm thực. Các gian hàng được chia thành 3 khu cho mỗi vùng miền. Trong đó, khu ẩm thực miền Bắc giới thiệu đặc sản cá nướng Pa Pỉnh Tộp, cơm lam của miền núi Tây Bắc, bánh đa cua, Hải Phòng; phở cuốn, bánh tôm, cốm Hà Nội; miền Trung có mỳ Quảng, bún bò Huế, cơm hến…. ; ẩm thực miền Nam góp mặt với bánh tráng nướng, bánh khọt...</p>  

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2019 nhằm tôn vinh di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội nói riêng, ba miền Bắc - Trung - Nam nói chung; quảng bá văn hóa ẩm thực Thủ đô cũng như thúc đẩy hoạt động du lịch thông qua văn hóa ẩm thực. Các gian hàng được chia thành 3 khu cho mỗi vùng miền. Trong đó, khu ẩm thực miền Bắc giới thiệu đặc sản cá nướng Pa Pỉnh Tộp, cơm lam của miền núi Tây Bắc, bánh đa cua, Hải Phòng; phở cuốn, bánh tôm, cốm Hà Nội; miền Trung có mỳ Quảng, bún bò Huế, cơm hến…. ; ẩm thực miền Nam góp mặt với bánh tráng nướng, bánh khọt...

 
<p>
	Pa Pỉnh Tộp, món cá nướng đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái lần đầu tiên góp mặt tại Lễ hội lần này. Cá được ướp rất nhiều gia vị bên trong nhưng không thể thiếu mắc khén, một loại gia vị đặc trưng Tây Bắc, khi nướng phải gập cá lại để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.</p>  

Pa Pỉnh Tộp, món cá nướng đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái lần đầu tiên góp mặt tại Lễ hội lần này. Cá được ướp rất nhiều gia vị bên trong nhưng không thể thiếu mắc khén, một loại gia vị đặc trưng Tây Bắc, khi nướng phải gập cá lại để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.

 
<p>
	Cốm, thức quà tinh tế, nhẹ nhàng của người Hà thành.</p>  

Cốm, thức quà tinh tế, nhẹ nhàng của người Hà thành.

 
<p>
	Bánh tôm cũng là món ăn đặc trưng của Thủ đô được rất nhiều người yêu thích.</p>  

Bánh tôm cũng là món ăn đặc trưng của Thủ đô được rất nhiều người yêu thích.

 
<p>
	Bánh Cu-đơ, đặc sản xứ Nghệ. Lớp bánh đa bên ngoài mỏng, giòn cùng nhân kẹo bên trong dẻo, ngọt vị của mật mía, mạch nha, hương thơm của gừng và vị bùi bùi của lạc, có thể ăn không hay thưởng thức cùng nước chè xanh.</p>  

Bánh Cu-đơ, đặc sản xứ Nghệ. Lớp bánh đa bên ngoài mỏng, giòn cùng nhân kẹo bên trong dẻo, ngọt vị của mật mía, mạch nha, hương thơm của gừng và vị bùi bùi của lạc, có thể ăn không hay thưởng thức cùng nước chè xanh.

 
<p>
	Một điểm nhấn của Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm nay là có sân khấu nhỏ, nơi các đầu bếp trực tiếp trình diễn cho mọi người chiêm ngưỡng.</p>  

Một điểm nhấn của Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm nay là có sân khấu nhỏ, nơi các đầu bếp trực tiếp trình diễn cho mọi người chiêm ngưỡng.

 
<p>
	Bánh khọt, đặc sản Nam Bộ.</p>  

Bánh khọt, đặc sản Nam Bộ.

 
<p>
	Lễ hội thu hút thực khách đến thưởng thức.</p>  

Lễ hội thu hút thực khách đến thưởng thức.

 

Thúy Hậu

 
 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top