Ăn bánh mãi cũng chán các ấy nhỉ. Tớ có món này lạ mà ngon lắm đây, làm lại cực dễ nữa chứ: Pudding trân châu nhé.
Nguyên liệu cho 6 phần ăn ( khoảng nửa bát ăn cơm/phần):
- 3 cốc sữa
- ½ cốc đường
- ½ cốc trân châu hạt mini
- 1 trứng (nếu thích ăn đặc, không thì chẳng cần đến trứng)
Cách làm (không thể dễ hơn):
 |
Bước 1: Dùng nồi không dính nhé, đổ sữa đường, trân châu vào, đun lửa vừa. |
 |
Vừa đun vừa ngoáy đều tay khoảng 15 phút hoặc đến khi nào trân chau trở nên trong suốt, tức là đã chin hết. Lúc này thì hỗn hợp cũng trở nên đặc sánh lại rồi. |
 |
Bước 2: Bạn nào thích ăn đặc quánh, sắn ra được như bánh thì cho thêm quả trứng vào, nhớ là đánh tan trứng trước khi cho vào hỗn hợp đã để nguội bớt nhé. |
 |
Bước 3: Bây giờ thì chúng mình chỉ việc trút ra bát hoặc cốc cho nguội hẳn rồi bỏ vào tủ lạnh. Khi pudding mát là mang ra chén được rồi. Siêu ngon luôn! |
Dễ quá phải không nào. Vậy chúng mình còn chờ gì nữa mà không làm nhỉ!
Pudding trân châu có thể ăn với hoa quả tươi như xoài, kiwi, dâu tây nữa đấy.
Hoặc nếu bạn thích nó có vị cà phê hoặc vị dừa thì có thể cho thêm 2 thìa nước cà phê hoặc 2 thìa nước cốt dừa vào trong hỗn hợp lúc ban đầu.
Hotmayday