Bạn gái chúng mình chăm ăn thực phẩm tốt cho da nhưng đừng bỏ qua đôi mắt nhé. Để có đôi mắt sáng, long lanh và khỏe mạnh, chúng mình cần tìm hiểu ngay cách làm món súp cà rốt này. Nhất là bây giờ hơi một tý là các bạn lại đeo lens để pose ảnh, như thế cũng ảnh hưởng đến mắt lắm đó.
Nguyên liệu cần có (3 người ăn):
- 1/2 kg cà rốt
- 2 thìa dầu ăn
- 1 củ hành tây, tỏi, hành lá, gừng
- 1 củ khoai tây lớn
- 1 thìa bột đao
- Rau thơm
- 1 muỗng bột ca ri
- 4 bát nước luộc gà
- Gia vị, muối ăn
Cùng làm nhé:
 |
Bước 1: Cà rốt mua về chúng mình nạp hết vỏ, rửa sạch rùi thái nhỏ như hạt lựu. |
 |
Bước 2: Khoai tây, hành tây, hành lá mình cũng làm tương tự như cà rốt, thái nhỏ ra này. Sau đó bắp nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi xào các nguyên liệu này với gia vị. |
 |
Bước 3: Đến khi nồi khoai tây mềm, mình cho bột ca ri, ít rau thơm băm nhỏ, gừng và tỏi băm nhuyễn vào đảo cùng. Xào thêm 2 phút. |
 |
Bước 4: Sau đó đổ tiếp cà rốt vào nồi khoai tây, thêm nước luộc gà vào đun nhừ. Khi nồi súp sôi, mình vặn nhỏ lửa và đun liu riu thêm 30 phút. |
 |
Bước 5: Sau 30 phút, cà rốt và các nguyên liệu khác đã nhừ, mình dằm nát tất cả ra tạo thành một hỗn hợp cà rốt đặc sệt. Gia giảm gia vị vừa miệng. Cuối cùng, hòa ít bột đao vào bát nước nhỏ, khuấy đều rùi đổ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy nhẹ. Nồi súp giờ đã sánh hơn rồi. Mình đun sôi trở lại rồi bắc ra là xong. |
Trời lạnh, bưng nồi súp lên thơm nức cả phòng ăn, thích ơi là thích.
Mình có thể trang trí thêm ít kem tươi ở phía trên. Bạn nào sợ ngấy có thể bỏ qua bước này nha.
Bát súp cà rốt này bổ dưỡng chỉ nhà mình mới có thôi, nên nhớ phải ăn hết sạch đấy nhé. :D
Bạn có tin không, 1 tháng chỉ cần 2 bát này thôi là mắt khỏe re luôn ý. Chúc các bạn ngon miệng.
Lọ Mọ