Nguyên liệu cần có:
- 5 quả táo
- 1 hộp bột làm thạch
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 8-9 chén đường.
Bước 1:
Đầu tiên, các ấy rửa sạch táo, rồi cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2:
Cho táo vào nồi cùng 5 chén nước, đun trên bếp.
Bước 3:
Đun khoảng 10 phút cho nhừ rồi bắc xuống nhé.
Bước 4:
Bạn dầm nhuyễn táo càng nhiều càng tốt.
Bước 5:
Sau đó, đổ hỗn hợp táo qua rây lọc lấy nước.
Bạn sẽ được một bát nước cốt táo như thế này.
Bước 6:
Bạn cho bột thạch rau câu vào nồi nước táo, khuấy tan.
Bước 7:
Rồi cho thêm đường và bột quế vào khuấy tiếp.
Bước 8:
Đun sôi hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy cho đều, rồi tắt bếp để nguội nè.
Bước 9:
Chuẩn bị lọ thủy tinh sạch, tốt nhất là nên tráng qua nước sôi.
Bước 10:
Bạn đổ từ từ hỗn hợp thạch vào trong lọ.
Cuối cùng, đậy nắp rồi cho vào tủ lạnh để đông khoảng 15-20 phút.
Đơn giản vậy là bạn đã có lọ thạch táo mềm, ngọt và rất bổ dưỡng rồi đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Oliver (theo Wiki)