Đối với người dân Singapore, đất là một thứ gì đó thật “xa xỉ” vì trên thực tế quốc đảo này chỉ có diện tích khoảng 710 km2. Hàng năm, quốc gia 5 triệu dân này phải nhập khẩu đến 93% lượng thực phẩm để đáp ứng nhu cầu trong nước. Thật khó tin phải không nào?
Tháp rau nhìn từ bên ngoài. Ảnh: Kaushik
Nhưng đó là lý do để doanh nhân Jack Ng sáng tạo ra một trang trại độc đáo có tên SkyGreens do chính ông làm chủ. Bước vào trang trại, bạn sẽ phải tròn xoe mắt ngạc nhiên vì ở đây chỉ toàn là những “khu vườn thẳng đứng”. Theo ông Jack Ng, trang trại này có thể cung cấp một tấn rau tươi mỗi ngày.
Ông Jack Ng gọi công nghệ trồng rau ở đây là “A-Go-Gro” và nó trông giống như một bánh xe Ferris cao 30 foot (khoảng 9m). Cẩn thận mỏi cổ khi bạn ngước nhìn những khay rau được xếp chồng lên nhau nhé. Bởi đó là một khung nhôm hình chữ A cao tới 9 m và được vận hành bằng hệ thống thủy lực để đảm bảo cung cấp ánh sáng, không khí và nguồn nước đầy đủ cho cây trồng.
Điều đáng ngạc nhiên là cây trồng ở đây được đảm bảo "uống sạch" khi nguồn nước từ hệ thống thủy lực sẽ được tái chế và lọc trước khi tưới. Tất cả chất thải hữu cơ trên trang trại rau sạch sẽ được ủ và tái sử dụng.
Tháp rau khi nhìn từ dưới lên. Ảnh: Kaushik
Hệ thống trang trại chỉ có một lối đi nhỏ chừng 55.74 cm2. Tổng cộng khoảng 120 “tháp rau” như vậy đã được lắp đặt tại khu Kranji, cách trung tâm thương mại Singapore 14 dặm (22.4 km).
Không chỉ dừng lại ở đó đâu, ông Jack Ng đang dự định dựng thêm 300 tháp nữa nhằm mục tiêu cung cấp hai tấn rau củ quả mỗi ngày. Ông còn nuôi hy vọng mở hơn 2.000 giàn rau như vậy trong những năm tới.
Toàn cảnh tháp rau. Ảnh: Kaushik
Rau của trang trại SkyGreens có giá cao hơn 10% so với các sản phẩm nhập khẩu nhưng lại có ưu điểm là tươi ngon hơn bất kỳ loại rau nào tại Singapore. Chính phủ Singapore ủng hộ mô hình đặc biệt của Jack Ng cho mục tiêu hướng tới tự cung tự cấp thực phẩm tại quốc đảo. Jack Ng tin rằng hệ thống rau sạch của ông sẽ sớm được đón nhận trên thế giới, đặc biệt là tại khu vực Đông Nam Á.
Nguyễn Hưng (Theo Kaushik)