iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Thứ ba, 13/1/2015, 08:47 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter

20 món ăn đường phố nổi tiếng phải thử một lần trong đời

Trang Huffington Post bình chọn 20 món ăn đường phố đặc sắc nhất thế giới, trong đó có bánh mì của Việt Nam.

Bánh mì được xem là món ăn đường phố tiêu biểu của Việt Nam, được bày bán ở khắp nơi. Người Việt kết hợp nhiều nguyên liệu Đông - Tây làm nhân bánh mì như trứng, pa tê, xúc xích, ruốc, bò băm, rau thơm, sốt mayonnaise. Trang Huffington Post cho biết đường phố Sài Gòn là nơi bán bánh mì ngon nhất.

Bánh mì được xem là món ăn đường phố tiêu biểu của Việt Nam, được bày bán ở khắp nơi. Người Việt kết hợp nhiều nguyên liệu Đông - Tây làm nhân bánh mì như trứng, pa tê, xúc xích, ruốc, bò băm, rau thơm, sốt mayonnaise. Trang Huffington Post cho biết đường phố Sài Gòn là nơi bán bánh mì ngon nhất.

Durum theo tiếng Thổ Nhĩ Kỳ nghĩa là "cuộn", là món ăn được làm từ một lớp bánh mì mỏng cuốn thịt cừu, gà hay bò nướng, ăn kèm cà chua, hành tây, dưa chuột, rau diếp và sữa chua, tương ớt. Món này ăn ngon nhất khi mua trên đường phố Istanbul.

Durum theo tiếng Thổ Nhĩ Kỳ nghĩa là "cuộn", là món ăn được làm từ một lớp bánh mì mỏng cuốn thịt cừu, gà hay bò nướng, ăn kèm cà chua, hành tây, dưa chuột, rau diếp và sữa chua, tương ớt. Món này ăn ngon nhất khi mua trên đường phố Istanbul.

Supplì (ở Rome, Italy) được làm từ gạo, thịt bò, cà chua và phô mai Mozzarella, có thể thêm bớt nguyên liệu tùy nơi. Supplì có hình dạng như bánh gạo viên được chiên lên, được đặt tên theo từ "surprise" (ngạc nhiên). Trước đây, món này chỉ được bán ở các hàng rong, nhưng giờ bạn có thể ăn nó ở bất kỳ cửa hàng pizza hay hàng tạp hóa nào ở Rome.

Supplì (ở Rome, Italy) được làm từ gạo, thịt bò, cà chua và phô mai Mozzarella, có thể thêm bớt nguyên liệu tùy nơi. Supplì có hình dạng như bánh gạo viên được chiên lên, được đặt tên theo từ "surprise" (ngạc nhiên). Trước đây, món này chỉ được bán ở các hàng rong, nhưng giờ bạn có thể ăn nó ở bất kỳ cửa hàng pizza hay hàng tạp hóa nào ở Rome.

Rou Jia Mo là phiên bản bánh mì doner kebab của Tây An, Trung Quốc, có hơn 2.000 năm lịch sử. Rou Jia Mo truyền thống có nhân thịt lợn hầm cay, rau ngò và ớt.

Rou Jia Mo là phiên bản bánh mì doner kebab của Tây An, Trung Quốc, có hơn 2.000 năm lịch sử. Rou Jia Mo truyền thống có nhân thịt lợn hầm cay, rau ngò và ớt.

Satay thịt lợn là món rất phổ biến ở Bangkok, Thái Lan, đôi khi người ta còn dùng thịt bò và gà để thay thế. Những lát thịt mỏng được ướp với nước cốt dừa, nghệ và các loại gia vị khác trước khi được xiên que và nướng trên than hoa. Satay thường được ăn kèm salad dưa chuột muối và nước sốt đậu phộng cay ngọt.

Satay thịt lợn là món rất phổ biến ở Bangkok, Thái Lan, đôi khi người ta còn dùng thịt bò và gà để thay thế. Những lát thịt mỏng được ướp với nước cốt dừa, nghệ và các loại gia vị khác trước khi được xiên que và nướng trên than hoa. Satay thường được ăn kèm salad dưa chuột muối và nước sốt đậu phộng cay ngọt.

Tacos al Pasto (thành phố Mexico, Mexico) gồm thịt cừu hay thịt lợn được ướp trong ớt khô, gia vị và dứa. Thịt nấu chín mềm được thái lát cho lên trên bánh tortilla (bánh mì dẹt làm từ bột ngô hoặc bột mì), ăn kèm hành tây, rau mùi, một ít dứa, nước cốt chanh và tương ớt.

Tacos al Pasto (thành phố Mexico, Mexico) gồm thịt cừu hay thịt lợn được ướp trong ớt khô, gia vị và dứa. Thịt nấu chín mềm được thái lát cho lên trên bánh tortilla (bánh mì dẹt làm từ bột ngô hoặc bột mì), ăn kèm hành tây, rau mùi, một ít dứa, nước cốt chanh và tương ớt.

Tagine (Marrakesh, Ma-rốc) gồm thịt (cừu, gà hoặc bò), rau, rất nhiều rau thơm và gia vị, trái cây và các loại hạt. Món hầm tuyệt ngon này thường ăn kèm couscous (một loại ngũ cốc) hoặc bánh mì, phổ biến ở khắp Ma-rốc.

Tagine (Marrakesh, Ma-rốc) gồm thịt (cừu, gà hoặc bò), rau, rất nhiều rau thơm và gia vị, trái cây và các loại hạt. Món hầm tuyệt ngon này thường ăn kèm couscous (một loại ngũ cốc) hoặc bánh mì, phổ biến ở khắp Ma-rốc.

Choripán (Buenos Aires, Argentina) có nguyên liệu rất đơn giản: xúc xích bò - heo nướng, xẻ đôi và đặt vào giữa bánh mì, rưới nước sốt tỏi chimichurri. Món này còn phổ biến ở Brazil, Chile, Uruguay, Peru, Bolivia và Venezuela.

Choripán (Buenos Aires, Argentina) có nguyên liệu rất đơn giản: xúc xích bò - heo nướng, xẻ đôi và đặt vào giữa bánh mì, rưới nước sốt tỏi chimichurri. Món này còn phổ biến ở Brazil, Chile, Uruguay, Peru, Bolivia và Venezuela.

Bhel Puri là món ăn vặt được ưa thích trên đường phố Mumbai, Ấn Độ, gồm mì gạo chiên phồng, rau, gia vị, tạo ra hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt.

Bhel Puri là món ăn vặt được ưa thích trên đường phố Mumbai, Ấn Độ, gồm mì gạo chiên phồng, rau, gia vị, tạo ra hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt.

Arepas (Bogotá, Colombia) được làm từ bột ngô, bột mì, phủ lên một lớp phô mai mặn và nướng chín. Ở Venezuela, người ta thường kẹp thịt, salad, trứng, đậu bên trong. Còn ở Colombia, Arepas được phủ bơ, sữa đặc, trứng, xúc xích và một loại sốt làm từ hành có tên hogao.

Arepas (Bogotá, Colombia) được làm từ bột ngô, bột mì, phủ lên một lớp phô mai mặn và nướng chín. Ở Venezuela, người ta thường kẹp thịt, salad, trứng, đậu bên trong. Còn ở Colombia, Arepas được phủ bơ, sữa đặc, trứng, xúc xích và một loại sốt làm từ hành có tên hogao.

Xem tiếp

Tuệ Anh

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top