iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Ngon mê mệt với bánh gối 'Gốc đa' 20k

Thứ hai, 25/8/2014, 00:04 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter
Thứ hai, 25/8/2014, 00:04 (GMT+7)

Chỉ chưa đến 20k thôi, các teen nhà mình đã có suất bánh gối vàng giòn cùng chén nước chấm trong veo, cứ gọi là xuýt xoa nhé!

Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc của teen Hà thành, địa điểm bán bánh gối cũng có khắp nơi ở Thủ đô. Tuy nhiên, vốn là món ăn truyền thống, hiếm quán bánh gối nào có thể chinh phục được hết thảy khách hàng teen ở độ ngon, giòn, vàng ruộm của bánh. Món trong những quán bánh gối được teen Hà thành í ới gọi nhau là quán bánh gối Gốc đa ở Lý Quốc Sư.

Một phần bánh gối thơm ngon cùng rau tươi, nước chấm thơm lừng, đủ cho teen một bữa chiều no căng rồi.

Một phần bánh gối thơm ngon cùng rau tươi, nước chấm thơm lừng, đủ cho teen một bữa chiều no căng rồi.

Bánh gối ở đây được đánh giá là đậm mùi, đậm vị, vốn đã thành thương hiệu trong giới học trò. Vỏ bánh vàng ruộm, mềm mại nhưng giòn và dai. Nhân bánh thơm mùi thịt băm trộn lạp xường, lại thêm tí mộc nhĩ, nấm hương và miến, ăn vào đủ vị bùi béo. Mùi tiêu thoang thoảng, vị nhân xá xíu thơm mềm khiến bánh gối ở đây có hương vị đặc trưng so với nhiều nơi khác.

Lớp vỏ bánh vàng ruộm, giòn tan.

Lớp vỏ bánh vàng ruộm, giòn tan.

Để món bánh gối hoàn hảo, cần phải có một chén nước chấm tuyệt vời. Bác chủ quán pha chế nước chấm khá công phu. Nước chấm ở quán trong, có mùi chua thanh của giấm, vị ngọt của đường, vị mặn vừa phải của nước mắm, lại thơm cay mùi tiêu, tương ớt và chinh phục teen bởi những sợi đu đủ xanh giòn giòn, sừn sựt.

Những chiếc gối vỏ vàng, nhân thịt đậm đà.

Những chiếc “gối” vỏ vàng, nhân thịt đậm đà.

Ngoài bánh gối, quán còn có các món bánh cũng không hề kém cạnh, như bánh rán nhân thịt, bánh bao chiên, nem chua rán.

Bánh bao chiên cũng không hề kém cạnh.

Bánh bao chiên cũng không hề kém cạnh.

Tuy nhiên, bánh gối là món chiên dầu nên ăn nhiều sẽ hơi ngấy. Diện tích của quán khá nhỏ, lúc đông khách không đủ chỗ ngồi, phải lấn chiếm vỉa hè. Mức giá ở quán cũng khá hợp với túi tiền của teen, chỉ từ 3,5k đến 9k cho một bánh. Chỉ cần giắt túi 20k là teen có thể ăn phủ phê rồi.

Xâm Phan

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top