iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Nhâm nhi bánh cuốn đủ vị đầu xuân

Thứ sáu, 7/2/2014, 17:00 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+
Thứ sáu, 7/2/2014, 17:00 (GMT+7)

Còn gì bằng việc' thử nghiệm' một dĩa bánh cuốn nóng, thơm nức mũi giữa tiết trời xuân ấm áp nhỉ.

  • Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa lòng phố cổ
  • Những món ăn khó cưỡng khi tới Hà Giang

Nếu đã bắt đầu cảm thấy ngán món bánh cuốn thông thường, đây có thể là dịp để teen mình thử nghiệm những loại bánh cuốn mới với nhiều mùi, nhiều vị đấy.

Quán ăn nằm trên con đường Mai Thị Lựu nhỏ xíu (phường Đa Kao, quận 1, TP HCM), đem lại cho teen nhiều cảm giác thú vị với cách chế biến bánh cuốn đủ hương vị đặc biệt. Quán ăn dù nhỏ nhưng tươm tất và gọn gàng, thực đơn lại phong phú với “6 loại bột và 10 loại nhân”. 

Bánh cuốn bột khoai môn có hương thơm thoang thoảng, sẽ khiến teen rất tò mò muốn nếm thử đây.

Bánh cuốn bột khoai môn có hương thơm thoang thoảng, sẽ khiến teen rất tò mò muốn nếm thử đây.

Bánh cuốn ở đây có 6 loại bột: lá dứa, khoai môn, nước cốt dừa, cà ri, bột trà xanh và bột truyền thống (là loại mà chúng mình vẫn thường ăn đấy). Vỏ bánh được làm tại chỗ nên khi dọn ra vẫn còn “bốc khói”. Nhân bánh cũng có nhiều loại độc đáo lắm, như: hải sản, thịt nướng, chà bông, trứng... Vì vậy, teen tha hồ mà “mix” các loại vỏ với nhân bánh luôn.

Bánh cuốn bột lá dứa có màu xanh dương hút mắt.

Bánh cuốn bột lá dứa có màu xanh dương “hút mắt”.

Nhưng linh hồn của món bánh này chắc chắn vẫn nằm ở nước chấm. Nước mắm ở đây không đậm vị nhưng lại ngọt thanh phù hợp với khẩu vị người miền Nam. Teen nào có khả năng ăn cay thì thêm chút ớt, đảm bảo vị sẽ ngon hơn hẳn đấy.

Quán có điểm cộng là sự kết hợp nhiều hương và vị khác nhau của nhân và vỏ bánh, khiến mỗi phần bánh cuốn là một điều mới lạ, thôi thúc teen khám phá. Tuy nhiên, đôi khi đây cũng chính là điểm trừ của quán vì một số sự kết hợp khá trúc trắc khiến mùi vị của phần bánh cuốn chưa thật sự hoà quyện, hoàn hảo. 

Bánh tôm sẽ được dọn ra chung với phần bánh cuốn nhé.

Bánh tôm sẽ được dọn ra chung với phần bánh cuốn nhé.

Nhưng để có những trải nghiệm thú vị và hay ho về độ “lạ” của quán bánh cuốn này, teen ghi liền địa chỉ vào sổ tay ăn uống của mình để có dịp “mục sở thị” trong ngày gần nhất nhé: 101 Mai Thị Lựu, phường Đa Kao, quận 1.

Bài, ảnh: Gà Con

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top