iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Nộm khô bò đêm - thú ăn vặt của teen Hà Nội

Thứ bảy, 24/8/2013, 08:00 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter
Thứ bảy, 24/8/2013, 08:00 (GMT+7)

Đĩa nộm với các thành phần đơn giản như đu đủ xanh, bò khô, lạc rang... trở nên hấp dẫn vô cùng khi trộn đều với nước chấm chua ngọt.

photo-1-1377245804.jpg

Nộm khô bò đêm là một quán nhỏ trên phố Lò Đúc, với những chiếc ghế gỗ đơn sơ, giản dị mang đậm chất quán cóc Hà thành xưa. Quán cô Cúc đã mở ở đây được 19 năm và thu hút nhiều người ghiền nộm đến thưởng thức.

photo-6-1377245804.jpg

Đĩa nộm bò khô thông thường gồm đu đủ xanh bào sợi, vài miếng thịt bò khô ngấm gia vị vừa miệng, kèm với rau thơm, kinh giới và một chút lạc rang. Tất cả hòa trộn với nước chấm chua ngọt được pha khéo, cay cay ngon ngon.

photo-5-1377245805.jpg

Cô chủ quán còn có món thịt bò ướt khá lạ miệng. Bò chọn phần vai nạc, không có chút mỡ và được luộc qua để khi rán thịt không bị co lại. Thịt bò tẩm ướp với ít đường, mì chính, ngũ vị hương, hoa hiên, tỏi... để ngấm tới chiều và cuối cùng là rán lên thơm phức.

photo-11-1377245806.jpg

Ở đây quán còn bán thêm mực, cá chỉ vàng nướng, hoa quả và nem chua. Quán của cô Cúc mở bán từ 20h-24h nên các ấy sẽ không phải nhịn cơn thèm ăn vặt của mình đâu.

photo-16-1377245806.jpg

Khi đến ăn ở đây hay mua về bạn đều sẽ được phục vụ nhiệt tình, cô chủ quán vui vẻ, niềm nở. Bạn nào muốn học lỏm đều được cô chỉ bảo tận tình sao cho làm được nộm ngon nhất. Khách thì không đông dồn dập một lúc nên các ấy khỏi sợ phải chờ lâu nhé. Chỗ gửi xe thì ngay trước cửa, rộng thênh thang cho teen mình tụ tập.

photo-2-1377245806.jpg

Điểm trừ của quán có lẽ là bàn ghế hơi thấp. Tuy nhiên, đây lại trở thành cái thú của các teen mình. Không chỉ có phe con gái, các anh chàng cũng thích thú tụ tập ăn nộm khô bò đêm.

photo-9-1377245807.jpg

Mỗi đĩa nộm hay thịt bò ướt đều 35k/đĩa đầy ắp nên chúng mình tha hồ mà "chén". Mau ghi địa chỉ của quán thui nào: 71 phố Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Bài, ảnh: Oliver

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top