iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Thứ năm, 27/12/2012, 09:26 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter

Quán ăn vỉa hè bị 'khai tử', teen nói gì?

Thông tin những quán ăn hè phố bị 'xóa sổ' từ 20/1 khiến không ít teen cảm thấy ngỡ ngàng và tiếc nuối.

Nghe các 'tín đồ' của Đôrêmon thủ thỉ

Cuối tháng 12, thông tin về việc thắt chặt quản lí các quán ăn đường phố, "xóa sổ" những hàng quán kém chất lượng gây xôn xao trong cộng đồng teen. Số đông teen tỏ ra tiếc nuối bởi các hàng quán vỉa hè luôn là những tụ điểm ăn vặt và hàn huyên được teen thường xuyên lui tới. Phần còn lại, không ít bạn tán thành quy định này, cho rằng việc quản lí các quán ăn đường phố, đặc biệt là gần khu vực trường học sẽ bảo đảm một không gian sinh hoạt an toàn và lành mạnh hơn cho teen.

"Quán vỉa hè là nét đặc trưng văn hóa Việt"

Minh Anh (11 Anh, Hà Nội Amsterdam) là một trong những teen không tán đồng quyết định này vì cô bạn cho rằng nhiều người lao động sẽ không còn kế sinh nhai nữa. Trên hết, quán ăn vỉa hè là nét văn hóa riêng của Việt Nam. Hàn Quốc cũng có những quán ăn ngoài phố như thế nhưng các món của họ không đặc sắc và không thể đi đâu cũng gặp quán vỉa hè như Việt Nam. Chưa kể các quán vỉa hè này nhiều chỗ cũng ngon và đặc biệt tiện lợi, cứ đói, tạt vào bên đường là măm được".

quan-an-via-he-bi-khai-tu-2-907242-13725

Minh Anh (trái) và Phương Thảo (phải).

Đồng tình với Minh Anh, Phương Thảo (lớp 9A, Hải Dương) đề nghị không "khai tử" các quán vỉa hè bởi đây dường như đã thành biểu tượng văn hóa Việt được nhiều bạn bè quốc tế biết đến. Thảo không phủ nhận những quán ăn này đôi khi chưa đảm bảo vệ sinh, gây ách tắc giao thông. Tuy nhiên, những cái lợi: ngon, rẻ, tiện, thoải mái... nổi trội hơn phần tác hại.

"Ăn vỉa hè là thói quen, là kỷ niệm"

Trung Hiếu (18 tuổi, du học sinh tại Pháp, cựu Amser) khi nghe tin năm 2013 các quán ăn vỉa hè sẽ bị “khai tử” tỏ ra bất ngờ và nuối tiếc lắm. “Hic! Ăn vỉa hè là thói quen không thể thiếu với mình và là một trong những thứ quan trọng đầu tiên mà khi về Việt Nam mình muốn làm. Dạo còn ở Hà Nội, hầu như ngày nào mình và nhóm bạn thân cũng rủ nhau đi lượn lờ các phố, ăn mấy quán vỉa hè như: bún cá, cháo sườn, bánh xèo, tào phớ, cheese stick… vừa hợp túi tiền học sinh lại thấy thoải mái, gần gũi. Năm sau mình về nước mà quán ăn vỉa hè bị khai tử thì chẳng biết đi đâu nữa đây. Hic!".

quan-an-via-he-bi-khai-tu-1-275097-13725

Trung Hiếu (thứ 2, từ phải sang) cùng nhóm du học sinh tại Pháp.

Trang Mie, sinh viên ĐH Kinh doanh Công nghệ Hà Nội, bổ sung thêm: Quán ăn vỉa hè là nơi khó có thể gọi tên bởi nó gắn với nhiều kỉ niệm, là nhiều cuộc vui, là chốn biết trời lạnh vẫn cứ đi, nóng bức vẫn cứ ngồi… Đây là nơi gặp gỡ, giao lưu, chém gió, xả stress của bao người không chỉ riêng giới trẻ. Vì thế, trước quyết định cấm các quán vỉa hè Trang cảm giác như bị “cướp” đi điểm đến quá thân quen với mình.

"Tuổi thơ của mình lớn lên cùng những gánh hàng rong và các quán ăn nơi vỉa hè. Mình nhớ ngày còn nhỏ, cứ mỗi lúc xế chiều sau khi ngủ dậy, mẹ thường bế mình ra gánh hàng bán bánh canh ở đầu hẻm, vừa dỗ mình khóc vừa bón cho mình những thìa bánh canh ngon ơi là ngon. Lớn lên tí nữa, mình và lũ bạn sau mỗi giờ học lại rủ nhau đi dạo khắp các khu phố với xấp bánh tráng nướng thơm lừng trên tay. Hương vị của các món ăn nơi vỉa hè ngày ấy giờ đã thành một phần kí ức của mình", Võ Hồng Nhung (ĐH Tôn Đức Thắng, TP HCM) tâm sự.

hangrong2-312092-1372572843_500x0.jpg

Với Hồng Nhung, sự biến mất của các quán ăn vỉa hè sẽ là một điều đáng tiếc.

Quán ăn vỉa hè bị biến mất, mình và nhiều bạn khác sẽ tiếc lắm. Ngày trước, khi hay thông tin hàng rong bị cấm ở Hà Nội, mình đã buồn thay cho các teen ngoài đó, không ngờ là cũng có một ngày bọn mình cũng phải đối diện với “hung tin” này. Sau ngày 20/1, không biết những cô chú sống bằng các gánh hàng rong trên vỉa hè sẽ phải làm gì để tiếp tục mưu sinh đây...".

"Thức ăn vỉa hè ngon - bổ - rẻ"

Nguyễn Phương Thảo (ĐH Y, Huế): Một trong những kỉ niệm đẹp khi làm sinh viên với mình là được lang thang cùng đám bạn ở nhiều ngóc ngách của thành phố Huế, vừa t8m vừa “đánh chén” những món ngon với giá cực mềm. Thực đơn các món ăn vỉa hè ở Huế rất đa dạng, sáng thì có thể dùng bánh bèo, bún bò, chiều có thể “chén” bánh canh và đến khuya sẽ được nhâm nhi đủ các loại chè Huế. Những quán ăn vỉa hè còn là nơi mình tạm lót dạ những ngày chưa “lĩnh lương” của bố mẹ, vì khi ấy, chỉ cần 15k, mình có thể xơi một tô bún bò và no tới tối.

hangrong3-733253-1372572843_500x0.jpg

Phương Thảo rất yêu những món ăn vặt nơi vỉa hè ở Huế.

Nguyễn Ánh Nga (ĐH Kinh tế, TP HCM): "Mình rất mê các món ăn vặt ở Sài Gòn. Trường mình ở gần địa điểm hồ Con Rùa, chiều chiều mình và đám bạn thường dắt nhau ngồi trên các bục đá hóng mát, nhâm nhi bánh tráng trộn, hồ lô nướng và ngắm dòng xe cộ đông đúc qua lại. Không chỉ là địa điểm “nạp năng lượng” cực tốt sau những buổi học căng thẳng, các quán ăn nơi vỉa hè với mình còn là nơi rất thoải mái để hàn huyên tâm sự. Nhờ vậy, mình và những đứa bạn thân đã có nhiều kỉ niệm đáng nhớ những ngày đầu làm sinh viên.

hangrong1-667330-1372572843_500x0.jpg

Ánh Nga xem những quán ăn vỉa hè như một phần của kỷ niệm.

Mình nghĩ, mất đi các quán ăn vỉa hè là một thiệt thòi lớn đối với teen, khi canteen trường học không thể là nơi teen thường xuyên lui tới sau giờ học, còn các trung tâm thương mại vẫn là sự lựa chọn khá xa xỉ đối với đa số các teen hiện giờ.

Ngộ độc và tệ nạn

Võ Thúy Vân (17 tuổi, Bình Thuận) nhớ lại hồi năm nhất đại học, lúc mới lên Sài Gòn trọ học, sau khi “oanh tạc” no nê ở một quán ốc trên đường Lê Văn Sỹ, về nhà Trang chóng mặt, đau bụng, ói rồi nằm "xuội lơ", báo hại các bạn phải chạy mua thuốc gấp. Sáng hôm sau hỏi ra mới biết các bà chị đi ăn ốc cùng cũng bị ngộ độc tương tự. "Sau vụ đó mình “tởn” đến già những quán ăn lề đường", Thúy Vân tâm sự.

hangrong5-958621-1372572843_500x0.jpg

Thúy Vân cảm thấy quán ăn vỉa hè là những nơi không mấy an toàn và lành mạnh cho mình.

Linh Đỗ (19 tuổi, ĐH Hành chính, Hà Nội) chia sẻ lần nào đi ăn quán vỉa hè bạn cũng bị đau bụng hết. Vì thế, Linh không thường xuyên lui tới những điểm ăn uống này. Linh tỏ ra khá đồng tình với việc dẹp quán vỉa hè bởi: "Nên như thế để làm sạch đường phố. Những quán vỉa hè chỉ được cái rẻ và tiện nhưng hầu hết đồ ăn đều không đảm bảo vệ sinh, nguồn thực phẩm không rõ ràng, các quán trông cũng nhom nhem, rác đầy trên mặt đất...".

Trần Ngọc Thảo (16 tuổi, Quảng Nam): Khu vực mình ở tuy không nằm trong “tâm bão” của thông tin quán ăn vỉa hè bị ngăn cấm, nhưng cũng khiến mình và đám bạn phải một phen tranh cãi. Thực ra, mình thấy nếu có thể hạn chế được các quán ăn, giải khát trên vỉa hè, đặc biệt là ở khu vực trước cổng trường thì khá tốt. Những địa điểm như thế thường là nơi “đóng quân” của những bạn thường trốn tiết bùng học các kiểu. Hình ảnh các bạn ấy cầm điếu thuốc phì phò ở các quán nước trước trường trông rất phản cảm. Bản thân mình cũng từng chứng kiến không ít vụ cãi vã, va chạm giữa teen với nhau ở các quán nước như vậy...

hangrong4-862474-1372572843_500x0.jpg

Ngọc Thảo cho rằng việc dọn dẹp các quán vỉa hè cũng có những điểm tích cực riêng.

Còn bạn, bạn nghĩ gì khi những quán ăn vỉa hè sắp biến mất? Hãy chia sẻ tâm sự của bạn với iOne nhé.

Theo Thông tư số 30 của Bộ Y tế, kể từ ngày 20/1/2013, các cơ sở kinh doanh chỉ được dùng phụ gia thực phẩm trong danh mục được phép sử dụng, đồng thời các nguyên liệu dùng để chế biến thức ăn ngay, thức phẩm chín bắt buộc phải có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc.

Theo quy định này, hầu hết các quán ăn vỉa hè hiện nay đều không đủ điều kiện để đáp ứng và có nguy cơ bị “khai tử” hàng loạt, đặc biệt là ở những thành phố lớn.


Mai Mai - Trang Chóe
Ảnh: NVCC

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top