iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Bánh hamburger đậu mắt đen cho người ăn kiêng

Thứ năm, 11/4/2013, 03:00 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+
Thứ năm, 11/4/2013, 03:00 (GMT+7)

Chúng mình vẫn có thể măm bánh hamburger như thường mà không sợ béo nhé.

Măm nhiệt tình hamburger thịt bò

ánh hamburger kim chi từ cơm nắm

Nguyên liệu cần có:

- 450 gr hạt đậu mắt đen khô
- 1 3/4 thìa cà phê muối
- 4 củ hành khô, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén rau mùi tây, xắt nhỏ
- 5 quả trứng
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 1/2 chén vụn bánh mì
- Dầu ăn

Cùng làm nhé:

1-119122-1372472162_500x0.jpg

Bước 1:

Chúng mình rửa sạch hạt đậu mắt đen rùi nhặt bỏ các hạt lép, để ráo.

2-418305-1372472163_500x0.jpg

Bước 2:

Cho đậu vào nồi đun sôi trong 3 phút rồi để ngâm khoảng 1 giờ. Tiếp tục, cho vào đun sôi tiếp với ít muối, để khoảng 30-40 phút cho đến khi mềm.

3-236544-1372472163_500x0.jpg

Bước 3:

Vớt đậu cho ra bát nào.

4-998207-1372472163_500x0.jpg

Bước 4:

Các ấy cho cà rốt, tỏi, hành khô, bột nghệ, hạt tiêu vào xào chín.

5-983509-1372472163_500x0.jpg

Bước 5:

Sau đó, cho đậu, hỗn hợp vừa xào, rau mùi tây, trứng, 3/4 thìa cà phê muối, rồi xay nhuyễn.

6-415271-1372472164_500x0.jpg

Sau khi xay xong, chúng phải nhuyễn như thế này nhé.

7-367353-1372472164_500x0.jpg

Bước 6:

Rồi các ấy cho chúng ra bát trộn với vụn bánh mì thật đều.

8-890159-1372472164_500x0.jpg

Bước 7:

Tiếp theo, nặn hỗn hợp thành các bánh hình tròn như hình.

9-200526-1372472164_500x0.jpg

Bước 8:

Cho dầu ăn vào chảo chiên vàng nè.

10-177627-1372472165_500x0.jpg

Chiên đều cả hai mặt cho có màu vàng nâu.

Phục vụ với bánh mì kẹp cùng với thịt nóng, xà lách, cà chua, mayonnaise, bơ và dưa chuột dầm thì ngon tuyệt.

11-780119-1372472165_500x0.jpg

Ăn ngon mà không sợ tăng cân nhé.

12-155160-1372472165_500x0.jpg

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver
Ảnh: The Shiksa

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top