iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Chả trứng tốc hành phụ mẹ 8/3

Thứ sáu, 2/3/2012, 09:47 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+
Thứ sáu, 2/3/2012, 09:47 (GMT+7)

Loáng cái đã sắp 8/3 rồi các ấy ơi, năm nay các ấy có ý tưởng gì để tặng mẹ nhân ngày đặc biệt này chưa?

Học làm chả lụa nháy mắt là xong

Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

Bánh đa trộn thịt heo kiểu mới

Mẹ ngày ngày tất bật lo bữa cơm cho cả nhà, tuy chúng mình đều là những cô nàng vụng về bếp núc nhưng với món chả trứng nướng tốc hành này, tớ cá là mẹ các ấy sẽ rất hài lòng cho xem.

Chuẩn bị nào:

cha-trung-1-246641-1371199412_500x0.jpg

- 2 tai nấm mèo lớn
- 3 trái trứng vịt
- 1 gói miến
- Hành khô, hành lá
- 200gr nạc dăm xay
- Gia vị : tiêu xay, hạt nêm, nước mắm

Bắt tay làm nha:

cha-trung-2-114479-1371199426_500x0.jpg

Bước 1:

Ngâm miến vào nước cho mềm, đập trứng đánh tan và nêm nếm hạt nêm cho vừa ăn các ấy nhé.

cha-trung-5-784364-1371199460_500x0.jpg

Bước 2:

Nạc dăm xay nếu muốn có mùi thơm thì tớ ướp khoảng 5 phút với nước tương hoặc 1 muỗng nước mắm ngon. Còn nếu làm gấp, cũng có thể sử dụng hạt nêm thay thế đấy.

cha-trung-4-657489-1371199478_500x0.jpg

Bước 3:

2 tai nấm mèo cũng ngâm nước cho nở và băm hơi nhuyễn cùng với hành lá, hành khô. Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau cho đều.

cha-trung-3-870894-1371199485_500x0.jpg

Bước 4:

Dùng bất cứ tô chén nào lớn nhà các ấy có, nếu dùng khuôn nhôm thì nhớ xoa một lớp dầu trước để khi lấy ra không bị dính nhé. Để tránh bị khô mặt, nhớ dùng giấy bao thức ăn bao một lớp bên ngoài.

Bỏ vào lò nướng 10 phút nhiệt độ 110 độ hoặc đến khi dùm tăm xăm thử thấy khô là được.

Món này thường dọn dùng nóng với cơm, hãy pha thêm chút nước mắm tỏi ớt cho giống cơm sườn ngoài hàng nhé.

cha-trung-6-989528-1371199525_500x0.jpg

Nếu không ăn chung cùng cơm, các ấy có thể luộc thêm các loại rau, ăn kèm cũng rất ngon đấy. :X

cha-trung-7-168624-1371199568_500x0.jpg

Chúc các ấy thực hiện thật tốt nhé. ^^

Poohpoohxynk

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top