© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Vua đầu bếp thi tài nấu bữa ăn gia đình hơn 100k

00:49 AM | 25/05/2013
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+
00:49 AM | 25/05/2013
Thí sinh lớn tuổi nhất, cô Thúy Hồng đã phải chia tay cuộc thi MasterChef.

Vua đầu bếp gây xúc động với món ăn tuổi thơ

Trong tập 12 của cuộc thi Vua đầu bếp - MasterChef, các thí sinh top 10 có cơ hội thử sức tính toán thực đơn cho bữaăn chỉ với 150k. Với 30 phút mua sắm tại siêu thị, các thí sinh đã được giao số tiền 150k để xoay xở cho bữa ăn gia đình gồm bốn thành viên. Đề bài được đặt ra giúp người nội trợ có thể nấu một bữa ăn tiết kiệm trong thời buổi kinh tế khó khăn.

nauan1-114239-1372428842_500x0.JPG

Các thí sinh phải đi siêu thị để lựa chọn nguyên liệu nấu bữa ăn 150k.

Với lượng lương thực phong phú và đa dạng trong siêu thị, không ít thí sinh đã gặp lúng túng khi phải quyết định sẽ lựa chọn nguyên liệu nào, giá cả ra sao trong thời gian ngắn để đảm bảo cho bữa ăn của mình. Thí sinh Quang Huy đánh rơi cá khi loay hoay bắt từ trong thùng ra, hay thí sinh Minh Thủy bối rối không biết nguyên liệu của mình để ở đâu. Tuy nhiên, áp lực thời gian đã giúp các đầu bếp không chuyên tập trung cao độ và tính toán chi tiêu một cách khoa học.

Thí sinh Kim Quyên cho rằng 150k để đi chợ là điều bình thường với tất cả các gia đình Việt. Ngược lại, chàng việt kiều Úc Thanh Hòa chia sẻ sự bất ngờ khi đi siêu thị với 150k, và anh nghĩ ngay đến các món đầy đủ chất dinh dưỡng mình từng nấu cho gia đình như trứng chiên, cá om, rau xào,...

nauan2-623190-1372428842_500x0.JPG

Chàng bác sĩ Nguyên Giáp được đánh giá cao ở phần thi nấu ăn gia đình.

Sau 30 phút mua sắm ở siêu thị, top 10 bước vào 60 phút chế biến tại căn bếp MasterChef trước khi mang những bữa cơm gia đình đến ban giám khảo. Cũng như nấu một bữa ăn tại nhà, các thí sinh phải biết tính toán thời gian hợp lý để đảm bảo đúng giờ đúng bữa cho những thành viên trong gia đình mình.

Thanh Hòa cho biết, ban đầu anh nghĩ nấu 1 bữa cơm gia đình bình thường là điều dễ nhưng do thời gian hạn chế và đầy đủ dinh dưỡng thì quả thật rất khó. Anh nghĩ điều quan trọng nhất là người nội trợ phải có sự điều phối hài hòa trong 60 phút để làm kịp món ăn. Cô giáo Anh ngữ Anh Thư chọn mua thịt luộc,trứng chiên, canh rau ngót, và món bánh làm tráng miệng. Tuy nhiên, chị gặp nhiều trục trặc vì chưa có đầy đủ nguyên liệu.

Mang đến bốn món trong một bữa ăn gồm: canh cá thì là, gà rô ti, bắp cải trứng và bánh flan nhưng chỉ mất 115k để đi siêu thị, số tiền tiết kiệm nhất trong các thí sinh, chàng bác sỹ người Huế đã thuyết phục hoàn toàn các giám khảo ở thử thách này. Anh Giáp chia sẻ, anh nghĩ đây là bài thi bất lợi vì anh chỉ quen đi chợ với 500k trở lên, song anh đã nhanh chóng nghĩ ra nhiều món ăn như gà rô ti, canh chua, rau luộc, bánh flan.

Nguyên Giáp cho biết, Nữ giám khảo Tịnh Hải cho rằng, bữa ăn của Nguyên Giáp có sự cân bằng về dinh dưỡng, giám khảo Luke Nguyễn ấn tượng với cách chàng bác sĩ áp dụng nhiều kĩ thuật cùng một lúc. Việc sử dụng tiền tiết kiệm nhất cũng là lợi thế giúp Nguyên Giáp vượt mặt chàng Việt kiều Úc Ngô Thanh Hòa để giành chiến thằng ở thử thách này.

nauan3-451638-1372428842_500x0.JPG

Chàng Việt kiều Úc Thanh Hòa cũng được khen ngợi với thực đơn món ăn thông minh.

Bước vào phần thi thử thách loại người, các thí sinh còn lại chọn nguyên liệu và thể hiện các món ăn mang phong cách châu Á. Nhiều thí sinh gặp không ít trở ngại với cách chế biến, dù không ít lần được thưởng thức, thậm chí đã từng nấu những món ăn này. Thí sinh nhỏ tuổi nhất - Quốc Trí kể, anh cảm thấy khá băn khoăn. Ban đầu Trí quyết định chọn món cà ri Thái, nhưng về sau đổi sang làm hải sản áp chảo với sốt cà ri Thái. Khi giám khảo Luke đến nếm thử, anh đã bắt Quốc Trí làm lại.

Cô giáo Anh Thư cũng gặp không ít khó khăn với món sushi. Ban đầu, Anh Thư nghĩ sai đề ngay trong lúc chọn nguyên liệu, khi thấy các các thí sinh chọn những gia vị mang đậm phong cách châu Á. Khi biết mình sai, chị vội vàng lấy vài nguyên liệu để làm shushi. Chị cho biết, mình hài lòng về lươn, còn món cá hồi thì không thành công lắm.

Quang Huy, người xuất sắc nhất ở thử thách này với món Cá tôm áp chảo sốt cà ri Ấn Độ cho biết, anh phân vân giữa việc chọn cá hồi hay cá thu. Khi bắt tay vào thực hiện, anh không chắc chắn món ăn làm ra có đúng là món của Ấn Độ. Anh tâm sự, kết quả này khiến anh cảm thấy có thêm cảm hứng trong những thử thách sắp tới.

nauan4-997945-1372428842_500x0.JPG

Cô Thúy Hồng, thí sinh lớn tuổi nhất phải chia tay cuộc thi.

Được đánh giá là một trong những ứng cử viên sáng giá của ngôi vị Vua đầu bếp năm nay, cô Thúy Hồng, thí sinh lớn tuổi nhất cuộc thi phải dừng cuộc chơi trong sự luyến tiếc của nhiều người. Ban đầu lựa chọn món ragu gà, tuy nhiên khi giám khảo phát hiện nấu sai đề, cô Thúy Hồng đã xoay chuyển tình thế sang món Gà xào sa tế theo kiểu Indonesia. Tuy nhiên vì hương vị không đảm bảo tính đặc trưng của món ăn, cô đành phải nói lời chia tay cuộc thi.

Chia sẻ về kết quả này, cô Thúy Hồng cho biết do sức yếu từ những vòng trước và sau phần thi đi siêu thị, nên cô không thể giữ vững phong độ. Cô Hồng cho rằng kết quả của giám khảo là hoàn toàn đúng đắn vì nấu ăn phải có tinh thần vui tươi thì mới cố gắng và nấu ngon.

Chia tay cô họa sĩ Thúy Hồng, 9 thí sinh nổi bật nhất của MasterChef sẽ tiếp tục với thử thách tiếp theo trong tập 13 của Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam - được phát sóng vào lúc 20h tối thứ 6 tuần sau ngày 31/5 trên VTV3.

Mai Nhật
Ảnh: Ân Nguyễn

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net