Nhà sản xuất Mar6 Pictures công bố Ninh Dương Lan Ngọc là nữ chính, tiếp tục đảm nhận vai "gái già" trong phần 3 của dự án. Xuất hiện tại sự kiện, nữ diễn viên chọn bộ cánh hồng đỏ rực, toát lên vẻ gợi cảm và sang chảnh. Nữ diễn viên tiếp tục thủ vai Ms.Q có ngoại hình xinh đẹp, đời sống sang chảnh nhưng sẽ bị chặt chém nhiều hơn. Lan Ngọc tiết lộ sau thành công của Gái già lắm chiêu phần 2, Cua lại vợ bầu cùng một số chương trình truyền hình, cô muốn ngừng đóng phim điện ảnh trong một năm. "Tôi sợ bị lặp lại hình ảnh nên nghỉ một thời gian để tìm kiếm cảm xúc và tìm những dự án mới hơn. Nhưng chắc hai đạo diễn thấy tôi ế show quá nên mới làm tiếp phần 3 của phim", cô nói vui. Trong phim, cô tiếp tục đóng cặp cùng Lê Xuân Tiền. Cả hai phải đi ăn, cà phê nhiều thì mới lấy lại cảm xúc để thực hiện những cảnh quay đầu tiên ở Huế. Jun Vũ là lựa chọn tiếp theo gia nhập vào "vũ trụ gái già" của đạo diễn Bảo Nhân và Nam Cito. Cô xuất hiện tại buổi giới thiệu với vẻ xinh đẹp và gợi cảm. Nữ diễn viên sinh năm 1995 sẽ đối đầu Lan Ngọc để giành giật trai trẻ. "Lần đầu tiên chạy thoại, tôi cũng mắc nhiều lỗi. Chính chị Lan Ngọc và cô Lê Khanh là người hướng dẫn cho tôi", nữ diễn viên nói. Lê Xuân Tiền tiếp tục được hai đạo diễn chọn mặt gửi vàng khi giao vai chính sau thành công của Gái già lắm chiêu 2. Nam diễn viên chia sẻ, 3 tuần sát giờ quay vẫn chưa biết gì về nhân vật sẽ đóng vì đạo diễn giấu quá kỹ. Ở buổi chạy thoại đầu tiên, anh bị "ngợp" khi đối diện với những gương mặt nhiều kinh nghiệm như NSND Lê Khanh hay Lan Ngọc. NSND Lê Khanh gây chú ý khi quyết định tham gia dự án sau 20 năm vắng bóng. Chị cho biết cũng gặp "chiêu trò" của hai đạo diễn khi bị giữ bí mật kịch bản hoàn toàn. Kể về cơ duyên hợp tác, chị cho hay: "Đầu tiên Bảo Nhân tiếp cận tôi bằng một cuộc điện thoại, sau đó bay ra Hà Nội để gặp gỡ trực tiếp. Tôi cảm nhận rằng đây sẽ là lần trở lại thực sự. Trước đó, tôi nhiều lần nói sẽ trở lại nhưng thất hứa vì bận rộn công việc, gia đình. Tôi ngưỡng mộ các bạn trẻ làm phim điện ảnh 'made in Việt Nam'. Điều đầu tiên tôi cảm nhận là sự tự tin, kể một câu chuyện rõ ràng, chi tiết... Tiếp theo là sự phù hợp về nghệ thuật lẫn thị hiếu", NSND nói. NSX - đạo diễn Nam Cito - và Bảo Nhân chia sẻ đây là dự án tiêu tốn nhiều tiền bạc, công sức, tâm huyết nhất từ trước đến nay. "Tôi tin rằng sự gặp gỡ, hợp tác với các diễn viên như Lan Ngọc, cô Lê Khanh, Jun Vũ là cái duyên lớn. Sự động viên của bạn bè, kể cả khi chưa có kịch bản là động lực để chúng tôi quyết tâm thực hiện dự án này", Bảo Nhân cho hay. Gái già lắm chiêu 3 còn có sự tham gia của Hà Đỗ với vai trò giám đốc sáng tạo, NTK Lê Thanh Hòa chịu trách nhiệm về trang phục. Phim dự kiến ra rạp vào 2/2020.