iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Thứ ba, 7/10/2014, 09:26 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter

Video: Cận cảnh cách làm đồ ăn mẫu ở Nhật

Cải bắp xanh tươi, tempura chiên giòn rụm giống hệt thực tế được làm rất công phu và sáng tạo từ một loại nhựa dẻo đặc biệt.

a1-3136-1412647726.jpg
a2-4855-1412647726.jpg

Tại các nhà hàng ở Nhật Bản, bạn sẽ bắt gặp những món ăn mẫu để minh họa sinh động cho thực đơn. Đa phần chúng được làm từ nhựa dẻo, có màu sắc, hình dáng siêu giống thực tế.

a3-8265-1412647726.jpg

Thậm chí, ở Nhật, ngành sản xuất món ăn mẫu rất phát triển. Giá của chúng còn đắt hơn cả thức ăn thật vì đòi hỏi sự sáng tạo và công phu trong khâu thiết kế.

a4-5596-1412647727.jpg

Đoạn video ghi lại cách làm các món tempura và bắp cải dưới đây được quay lại thị trấn Gujo, tỉnh Gifu, Nhật Bản.

a5-7997-1412647727.jpg
a6-4008-1412647727.jpg

Nhựa dẻo được hóa lỏng, pha màu sao cho phù hợp với những loại thực phẩm ngoài đời thực. Hỗn hợp lỏng được đổ vào khay nước ấm để đông đặc. Khi ấy, nhựa có độ dẻo nhất định cho phép tạo hình.

a7-5647-1412647727.jpg

Đó cũng là khâu quan trọng nhất để một món ăn mẫu được tạo ra.

Xem video cách làm bắp cải và tempura

Mr.Bull (theo ER)

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top