iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Bánh dẻo chay muôn màu rực rỡ

Thứ ba, 25/9/2012, 15:19 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+
Thứ ba, 25/9/2012, 15:19 (GMT+7)

^^ Trông đẹp thế này ai nỡ dám ăn các ấy nhỉ?

Bánh nướng trung thu kiểu Hàn Quốc mới ra lò

Bánh trung thu hình ôtô, hoa hồng cực độc

Chẹp chẹp măm thạch hoa quả hình bánh trung thu

Nguyên liệu cần có:

- 300gr bột gạo
- 300 gr nước
- 3gr muối
- Dầu ăn hoặc dầu mè
- Bột màu thực phẩm
- 100gr bột trà xanh
- Khuôn bánh

(Các bạn có thể mua bột bánh dẻo làm sẵn ở 92 Hàng Buồm, Hà Nội)

 Cùng làm nhé:

1-326432-1372662302_500x0.jpg

Bước 1:

Đầu tiên các nàng trộn hỗn hợp bột gạo, nước, muối, nhào nhuyễn bột vào nhau.

2-659045-1372662303_500x0.jpg

Bước 2:

Nắm thử bột sao cho có độ mịn.

3-270927-1372662303_500x0.jpg

Bước 3:

Bây giờ chúng mình cho bột trà xanh vào trộn cùng ở một bát bột khác để cho bột có màu xanh.

4-366016-1372662304_500x0.jpg

Bước 4:

Các ấy chuẩn bị nồi hấp, đặt bột gạo trắng vào hấp.

5-544100-1372662304_500x0.jpg

Bước 5:

Mình có thể chuẩn bị một nồi hấp khác để hấp bột gạo màu xanh, nhưng nếu không có thì chúng mình có thể hấp chung cũng đc. Mình cho mỗi loại bột vào một thớt khác nhau.

6-399049-1372662304_500x0.jpg

Bước 6:

Hấp khoảng 15 phút nhé.

7-715264-1372662305_500x0.jpg

Bước 7:

Các ấy đeo găng tay và nhào kỹ lúc bột còn nóng.

8-638721-1372662305_500x0.jpg

Bước 8:

Nếu có điều kiện thì trộn bột bằng máy là tốt nhất.

9-421617-1372662305_500x0.jpg

Bước 9:

Với loại bột trắng chúng ta có thể pha trộn cùng bột màu để tạo nhìu màu khác nhau.

10-345019-1372662305_500x0.jpg

Bước 10 :

Đặt trong túi nhựa để tránh trong quá trình làm bột bị khô.

11-670004-1372662305_500x0.jpg

Bước 11:

Bây giờ mình chia bột thành các phần theo sở thích. Bôi chút dầu ăn trên bàn hoặc khay khi nhào cắt bột để khỏi dính nha các bạn.

12-762219-1372662305_500x0.jpg

Bước 12:

Cuối cùng dập khuôn bánh vào bột để tạo hình thui. Có thể là 1 màu hoặc trộn nhìu màu vào nhau nhé.

Hấp dẫn chưa này...^^

13-758330-1372662305_500x0.jpg

14-402849-1372662306_500x0.jpg

Màu sắc sặc sỡ thế này thì các bé thích lắm đây.

15-621176-1372662306_500x0.jpg

16-589483-1372662306_500x0.jpg

Mọi người gói quà để biếu ông bà và người thân cũng rất độc đáo.

17-966836-1372662306_500x0.jpg

18-340954-1372662306_500x0.jpg

19-709114-1372662306_500x0.jpg

Chúc các ấy thành công và ngon miệng!

Oliver

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top