iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh ứa nước miếng

Thứ hai, 25/8/2014, 00:05 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter
Thứ hai, 25/8/2014, 00:05 (GMT+7)

Chỉ với vài quả thanh long, bạn sẽ ngay chiếc bánh trung thu ngon, mát lại đẹp nữa chứ.

Nguyên liệu cần có:

Nhân bánh:

- 200 gr quả thanh long đỏ
- 250 ml nước
- 60 gr đường
- 1 muỗng canh bột thạch
- 1 muỗng cà phê bột rau câu
- 100 ml sữa dừa
- 100 ml sữa tươi.

Vỏ bánh:

- 300 gr quả thanh long đỏ
- 750 ml nước
- 110 gr đường
- 3 muỗng canh bột thạch
- 3/4 muỗng canh bột rau câu.

Cùng làm nhé:

1-4425-1408696333.jpg

Bước 1:

Trước tiên, bạn nghiền nhỏ thanh long, rồi trộn với đường, nước, bột thạch và bột rau câu, trộn đều.

2-1473-1408696333.jpg

Bước 2:

Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi, rồi cho thêm sữa dừa, sữa tươi vào.

3-7888-1408696334.jpg

Bước 3:

Sau đó, bạn khuấy đều và đun sôi thêm lần nữa, tắt bếp.

4-3889-1408696334.jpg

Bước 4:

Bạn để hỗn hợp nguội, rồi đổ từ từ vào khuôn làm bánh nhỏ và cho vào tủ lạnh chờ đông.

5-8075-1408696334.jpg

Bước 5:

Trong lúc đó, bạn đổ các nguyên liệu làm vỏ bánh vào nồi và đun sôi.

6-9412-1408696334.jpg

Bước 6:

Chờ hỗn hợp nguội thì bạn đổ vào 1/3 khay làm bánh trung thu, cho tủ lạnh chờ đông.

7-7562-1408696334.jpg

Bước 7:

Tiếp theo, bạn lấy khay bánh ra và cho mỗi cái nhân bánh vào giữa khuôn. 

8-6108-1408696334.jpg

Bước 8:

Cuối cùng, bạn đổ tiếp số thạch làm vỏ bánh cho đầy khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh chờ đông lại là được.

Những chiếc bánh trung thu màu tím siêu đẹp đã được bày trước mắt bạn rồi.

9-6481-1408696334.jpg
10-9194-1408696335.jpg
11-4888-1408696335.jpg

Nguyên liệu rẻ, cách làm đơn giản, sẽ giúp bạn có những chiếc bánh ngon tặng người thân và bạn bè nhân dịp Trung thu sắp tới.

12-6848-1408696335.jpg

Chúc cả nhà ngon miệng!

Oliver (theo JoJo)

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top