iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Thứ hai, 6/4/2015, 00:00 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter

Chào hè với nộm rau muống, trứng cút chiên xù dễ ăn ngon miệng

Hãy biến tấu những món ăn đang khiến bạn 'nhạt mồm' thành những món mới cực ngon lành.

Món nộm rau muống

Nguyên liệu

- Rau muống

- Tỏi, chanh, ớt

- Lạc bóc vỏ, giã vừa

- Gia vị

Cách làm

rau1-2192-1428198420.jpg

Bước 1:

Rau muống rửa sạch, luộc như bình thường. Nhưng khi rau vừa chín tới, vớt ngay ra đĩa để tránh khi trộn rau bị nát, khó ăn.

rau2-9353-1428198420.jpg

Bước 2:

Cho đường, bột canh, chanh vào rau muống trộn đều. Để ngấm trong vòng 10-15 phút.

rau3-3786-1428198420.jpg

Bước 3:

Tiếp tục cho tỏi, ớt trộn đều. Sau đó cho thêm lạc đã giã (hoặc mua sẵn) là chuẩn bị ăn ngay được nhé.

Một đĩa rau muống luộc hàng ngày cả nhà bạn có thể đã chán ngấy, không ăn được hết, nhưng khi được trộn đều gia vị với vị chua, ngọt đan xen, bạn sẽ chén tì tì luôn đó. Không tin à, thử làm coi.

rau5-2722-1428198420.jpg

Nhìn hấp dẫn chưa này.

Món trứng cút chiên xù

Nguyên liệu

- Trứng cút

- Bột chiên giòn, bột chiên xù

Cách làm

trung1-7833-1428198420.jpg

Bước 1:

Trứng cút rửa sạch, mang luộc, bóc hết vỏ.

trung3-1387-1428198421.jpg

Bước 2:

Nhúng trứng cút vào lớp bột chiên giòn đã pha sẵn, cho trứng ngấm đều.

trung4-7365-1428198421.jpg

Bước 3:

Sau khi đã nhúng bột chiên giòn sột sệt, đem lăn ngay vào bột chiên xù.

trung5-9067-1428198421.jpg

Bước 4:

Tiếp tục làm như vậy với các quả trứng cút còn lại. Sau khi lăn đều, xếp chúng vào một cái đĩa. Không để gần tránh trứng dính vào nhau, rơi hết bột ra ngoài.

trung6-8221-1428198421.jpg

Bước 5:

Cho dầu vào chảo, đến khi dầu sôi bắt đầu thả trứng. Lật đều các mặt cho đến khi trứng vàng là được.

Và kết quả là đây nhé, nhìn hấp dẫn chưa:

trung-8067-1428198422.jpg

Món này mình có thể chấm nước mắm pha hoặc tương ớt đều ngon nhé. Ăn cùng chút dưa chuột, cà chua thái lát vừa đỡ ngấy, vừa ngon miệng thêm.

Béo Tròn

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top