iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Măm măm mỳ gà rán sốt cà chua

Thứ sáu, 6/1/2012, 00:10 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter
Thứ sáu, 6/1/2012, 00:10 (GMT+7)

Nghe đã thấy thèm thuồng rồi, không biết làm có khó không nhỉ!

Sáng sớm đi học có đĩa mỳ gà rán ngon thế này thì cả ngày phơi phới mất. Nhưng món này khá công phu nên có lẽ phải để dành đến bữa trưa thì các teen nhà mình mới làm được ý nhỉ (lúc đó có nhìu thời gian làm hơn mà ^^). Cùng xem cách làm mỳ gà chiên thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 1/2 củ hành tây
- 2 thìa dầu ăn
- 2 tép tỏi
- 1 lon cà chua đóng hộp
- 1 thìa muối
- 1 thìa đường
- 4 miếng thịt ức gà
- 2 quả trứng gà
- 1 miếng pho mát cứng
- 1 chén lạc rang 
- Rau thơm
- 1 gói mỳ sợi

Cùng làm nhé:

my-ga-2-381004-1371237492_500x0.jpg

Bước 1:

Hành tây sau khi bóc vỏ, mình thái nhỏ rùi cho vào nồi nhỏ, thêm dầu ăn rùi phi thơm hành. Tiếp tục băm tỏi nhỏ rùi cho vào phi với hành tây thật thơm.

my-ga-6-578038-1371237495_500x0.jpg Hành và tỏi đã thơm lừng và hơi xém vàng, mình đổ cà chua đóng hộp vào đảo đều. Cho thêm muối, đường vừa miệng rùi đun sôi. Sôi khoảng 3 phút là mình hoàn thành món sốt cà chua.
my-ga-7-548641-1371237500_500x0.jpg

Bước 2:

Thịt gà mua về các ấy rửa sạch rùi bóp với ít muối. Sau đó dùng chày đập dập cho miếng thịt mỏng.

my-ga-8-426119-1371237503_500x0.jpg

Bước 3:

Tiến hành rán gà nhé. Mình đập 2 quả trứng vào bát, đảo đều.

my-ga-9-937012-1371237505_500x0.jpg Tiếp theo, lạc rang thì giã thật nhuyễn ra như thế này nhé. Cách làm nhanh nhất là cho lạc vào cối xay rùi bật máy, các bạn ạ. ^^
my-ga-10-906953-1371237517_500x0.jpg Sau đó nhúng từng miếng thịt gà vào bát trứng, rồi thả vào đĩa lạc sao cho lạc bám hết bề mặt miếng thịt là được.
my-ga-13-364796-1371237518_500x0.jpg

Và cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, rán từng miếng thịt gà. Nhớ để lửa nhỏ thui nhé, kẻo bên ngoài cháy mà bên trong chưa kịp chín đâu.

Khi miếng gà vàng đều 2 mặt là có thể gắp ra.

my-ga-15-138148-1371237521_500x0.jpg

Bước 4:

Gà rán xong, mình xếp vào khay rùi đổ sốt cà chua lên trên, dàn đều, rắc thêm tý rau thơm nữa này.

my-ga-16-289769-1371237525_500x0.jpg

Bước 5:

Cuối cùng, mình rải các miếng pho mát cứng thái mỏng lên trên bề mặt như thế này là xong. Làm nóng lò trước ở 200 độ C, sau đó đem khay thịt vào nướng khoảng 20 - 25 phút là xong.

Trong lúc chờ pho mát chảy hết bao phủ gà chiên thì mình trần qua mỳ sợi nhé.

my-ga-17-320116-1371237526_500x0.jpg

Hết thời gian rùi, đem khay thịt ra mà thơm nức mũi.

my-ga-18-593499-1371237528_500x0.jpg

Xúc từng miếng để bên cạnh mỳ nè.

my-ga-1-553900-1371237529_500x0.jpg

Và đánh chén thôi. ^^ Món này ngon lắm, ai không ăn thì phí ơi là phí. Ăn nóng còn ngon hơn cơ, chúc các ấy ngon miệng nha! :X

Lọ Mọ

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top