iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Món ngon cuối tuần: Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Thứ bảy, 14/2/2015, 08:00 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter
Thứ bảy, 14/2/2015, 08:00 (GMT+7)

Từng miếng thịt được cuộn bắp cải và đắm mình trong nước sốt cà chua bắt mắt thế này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn nhiều lắm.

Nguyên liệu cần có:

- Bắp cải
- 700-800 gr thịt lợn hoặc bò xay
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- Cà chua, nấm hương
- Nước mắm.

Cùng làm nhé:

1-6315-1423713134.jpg

Bước 1:

Đầu tiên, bạn trộn thịt cùng hành tây, tỏi băm nhỏ, trứng, ít muối và hạt tiêu cho đều.

Bắp cải bóc bẹ to, rửa sạch và trần qua, rồi cho thịt vào cuộn.

2-3963-1423713135.jpg

Bước 2:

Sau đó, bạn đun sôi nước cho thịt cuộn bắp cải vào hấp khoảng 5 phút.

3-6982-1423713136.jpg

Bước 3:

Cà chua, nấm hương cắt miếng nhỏ đun cùng với nước tạo thành nước sốt cà chua đặc sánh. Nêm nếm ít nước mắm cho vừa miệng.

4-8620-1423713137.jpg

Bước 4:

Bạn múc vài muôi nước sốt đổ vào khay, xếp thịt bắp cải lên trên nè.

5-3285-1423713138.jpg

Bước 5:

Bạn rưới thêm một lượt nước sốt cà chua lên tiếp, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, khoảng 1h là được.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể om trong nồi với lửa nhỏ cho đến khi gần cạn hết nước.

Hấp dẫn không cả nhà ơi? Măm cùng với cơm nóng là nhất đấy.

6-8046-1423713139.jpg
7-3244-1423713140.jpg

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver (theo Par)

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top